[中式食譜] 砂锅蚬芥焖黄牛肉

咖啡愛奶茶

材料：黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、
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    柱候酱20毫升、蚝油30毫升，陈皮、香茅各少许，
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# X! O5 R5 o" C0 p4 |" ^3 utvb now,tvbnow,bttvb    盐、冰糖、花生油各适量。! V+ L# O  s2 n: u8 q+ a4 f) I

1 ?3 c: D) q& `+ W' p/ ]公仔箱論壇做法：黄牛肉洗净，切寸丁，用刀拍扁状。
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    爆香姜片、香茅、葱段和牛肉，翻炒至水分收干，
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    下柱候酱继续翻炒至香气溢出，加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油，tvb now,tvbnow,bttvb: C% ], D+ A6 F" y, V
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    以盐、冰糖调味，焖煮10分钟后加入萝卜，
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. W0 i8 `5 r% j' u6 Y; q1 g公仔箱論壇    中火焖煮至牛肉熟透即可。