[中式食譜] 砂锅蚬芥焖黄牛肉

咖啡愛奶茶

材料：黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、
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    柱候酱20毫升、蚝油30毫升，陈皮、香茅各少许，6 `. o+ s8 y( A, t# {$ Q. O

' q# n+ _$ U2 y$ X4 F& y4 o公仔箱論壇    盐、冰糖、花生油各适量。
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做法：黄牛肉洗净，切寸丁，用刀拍扁状。5.39.217.76( ~6 i$ j' R  w

5 [/ S) k- G7 `/ u  ?0 ^9 Itvb now,tvbnow,bttvb    爆香姜片、香茅、葱段和牛肉，翻炒至水分收干，
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    下柱候酱继续翻炒至香气溢出，加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油，5.39.217.768 R+ Q- m! [+ b% [# b8 `
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    以盐、冰糖调味，焖煮10分钟后加入萝卜，
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- c) [# {) a5 Y. s5 |/ Z公仔箱論壇    中火焖煮至牛肉熟透即可。