[中式食譜] 砂锅蚬芥焖黄牛肉

咖啡愛奶茶

材料：黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、
' S# {( E% B8 q- S4 m5.39.217.76
4 l1 K, e% M9 X- Y  U* itvb now,tvbnow,bttvb    柱候酱20毫升、蚝油30毫升，陈皮、香茅各少许，
, |# C3 N$ b) ^, Q1 g+ L5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, |8 W9 W% L1 h- D
    盐、冰糖、花生油各适量。1 U6 a! e4 p1 s

1 M6 N% I! p' L1 }$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：黄牛肉洗净，切寸丁，用刀拍扁状。tvb now,tvbnow,bttvb+ p$ u. @" B( @' k& f$ i

1 v: I9 H( I3 _tvb now,tvbnow,bttvb    爆香姜片、香茅、葱段和牛肉，翻炒至水分收干，$ S* S; y% B( S5 A- a

$ v/ G8 E, G( I5 e6 y# o    下柱候酱继续翻炒至香气溢出，加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油，
6 _/ ?' n. g0 K- R$ @2 L1 h% l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% e, g1 d4 z$ u( l* R) ]% W9 S3 K, `
    以盐、冰糖调味，焖煮10分钟后加入萝卜，公仔箱論壇  x; E. i- D5 Y( D! k$ \
- G1 k; |! s, z! s  x
    中火焖煮至牛肉熟透即可。