[中式食譜] 砂锅蚬芥焖黄牛肉

咖啡愛奶茶

材料：黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、5.39.217.769 N5 j0 b! s8 w, W2 l4 C, W4 G9 E

$ _$ T# I" c$ y5 g  M2 \* S- E% _0 ?& }公仔箱論壇    柱候酱20毫升、蚝油30毫升，陈皮、香茅各少许，
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    盐、冰糖、花生油各适量。
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9 l0 W0 N+ Z# s. j4 H% Q公仔箱論壇做法：黄牛肉洗净，切寸丁，用刀拍扁状。tvb now,tvbnow,bttvb8 c$ w& o/ `9 m; e
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    爆香姜片、香茅、葱段和牛肉，翻炒至水分收干，
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    下柱候酱继续翻炒至香气溢出，加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油，, u4 ~. E$ A1 k- Y5 K
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    以盐、冰糖调味，焖煮10分钟后加入萝卜，8 ]9 m2 b4 U# z# P) u/ g" K

& Y& N- D# ]  ~5.39.217.76    中火焖煮至牛肉熟透即可。