材料: 8 v8 P* Q6 @3 d
雞肉120g8 O" o/ H. u! H+ A0 w9 \
蝦仁100g
, S- i! I2 Y5 i0 F1 H# X p2 G冬菇4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {$ q5 I9 m7 n
蒜頭、瑤柱各2粒tvb now,tvbnow,bttvb! ?* H& h9 I% }! F5 v$ e
菜心梗粒1/3杯5.39.217.76( b, @7 y4 l% }( X# C- c
冷飯2碗tvb now,tvbnow,bttvb8 J8 T( A9 f* z6 S) G4 U" c; R
雞蛋2個(拂勻)公仔箱論壇, D" T. f' J6 [1 I
鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)
- F3 p5 Y- E, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1 杯
/ }" X, G# P8 B2 \- C+ F2 s3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" K& f5 o( {2 w( Z6 W! ? |
5.39.217.76, f. \" m, K5 ?1 d$ ?/ u
醃料:tvb now,tvbnow,bttvb2 F' P B. u0 e! G' @5 W/ m; f$ ]
鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙
8 F1 L5 W& ]9 `* N: m. X" B4 B# o生抽1茶匙公仔箱論壇. q5 j5 g! r; l/ {/ p& M
胡椒粉、麻油各少許6 l- U+ O" Y3 v1 y7 v1 b0 t) E. R
& p! l( ]: b% J5.39.217.76調味料:
& { x0 m# w, v% X& E% ?( l公仔箱論壇鹽、糖各1/2茶匙
% q! n7 I% p- W4 k6 J% l5 M生抽、老抽各1茶匙
F2 G: b9 M i3 H% }2 V8 G5.39.217.76蠔油2茶匙公仔箱論壇$ w$ v& ^4 {+ O3 X+ V, b# S
胡椒粉、麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb$ F5 B# @# |$ a: l
粟粉水適量(後下)4 A* R- n0 M) I4 ~( K
, h) ^6 @8 |6 x x$ J* j+ D. v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; y! s9 @9 _6 B7 ?3 |+ B7 a3 y
做法:公仔箱論壇. p$ v* `: Y- u* j/ {: L
1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.
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2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.
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3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.
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1 \+ C# C$ X% ^$ l* P* Z4 m4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.
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5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.
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1 P8 ^6 l9 z2 Y7 U A公仔箱論壇6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.
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7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上 . |
發表於 2010-5-26 05:09 AM
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