材料: $ g: y- K# Y+ z) C. q/ d
雞肉120g
. F' D+ s1 P/ Q, G# B蝦仁100g/ L& r( A. v. Y9 q$ Y( x! Z
冬菇4隻
: {, R+ U' B i2 O- W7 Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭、瑤柱各2粒公仔箱論壇9 t2 n$ t9 F! J' u, C
菜心梗粒1/3杯公仔箱論壇- e* ?( e. b2 M# {$ t8 U3 k2 i
冷飯2碗
, @2 h8 O5 K% v0 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋2個(拂勻)
" B3 j) `: D, [6 a2 O- I鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)
+ p9 T. ]8 Q7 H& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1 杯
7 T% E5 Z' w$ k7 |, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. C8 s& a7 [+ z3 X6 k, e4 g M: Q
. C4 C5 B+ I' F4 N2 H. @$ t# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
- f) u7 U# c. ]5 `; e3 ]9 D# R+ U( Otvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙$ @3 e- W- h& G- t( N3 f
生抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w9 g3 a3 i% Y# G5 o8 _0 ?
胡椒粉、麻油各少許
6 x, J; K/ m( s1 p公仔箱論壇公仔箱論壇- I8 ]9 o7 l6 g/ {1 Y$ {# N
調味料:
* z$ O' M" V0 w3 f: ?1 W公仔箱論壇鹽、糖各1/2茶匙
3 M J% D1 J- o7 s5.39.217.76生抽、老抽各1茶匙 i, _' C# l, n) N
蠔油2茶匙
3 o; K ]$ B& a, [3 E* E公仔箱論壇胡椒粉、麻油各少許5.39.217.760 q* _: X2 h' b' r: c% r; b) e O$ b
粟粉水適量(後下)公仔箱論壇3 T, D$ D# y3 t8 ?, a/ n
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0 |" n5 \: { _# w0 u) k) N做法:* } K7 s5 J% W& S' @
1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.公仔箱論壇* q' h0 z F8 x. t' s
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2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.
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3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.
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4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.: s% _* F3 K, F7 d9 a+ _6 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s4 \' h& Y/ B' s" f
5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.
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) z3 o+ K( y s2 ]9 {; o公仔箱論壇6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.
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& @ {# D$ D4 y0 C8 p/ Q' u5.39.217.767.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上 . |
發表於 2010-5-26 05:09 AM
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