材料: # Q4 [/ b( H% F) L% ?
雞肉120g
! \4 n& K I/ R7 I蝦仁100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f% T. g( n( H6 ?8 z1 I% k
冬菇4隻
& }$ K: u4 X$ W* {8 }" ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭、瑤柱各2粒
: G# ^& z# c! z+ K4 m7 f) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜心梗粒1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb1 F4 u7 g! R' ]& Q
冷飯2碗
+ x' g8 Z& K. V. X" c5.39.217.76雞蛋2個(拂勻)tvb now,tvbnow,bttvb& x% w$ M5 v0 r6 G5 X- J7 i
鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)tvb now,tvbnow,bttvb9 n: B+ i6 ?: e
清水1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [' R" ?# K3 e0 d2 x3 ~
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, L/ f2 F0 x8 Z: {" ]; y6 n醃料:" @( T. Z2 {& S9 ]* G+ z7 v- B) W
鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙公仔箱論壇* _0 H) ^: A [2 U
生抽1茶匙5.39.217.76* Z; k* K" F% s9 j
胡椒粉、麻油各少許
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( U; l( [8 K$ T+ ~( T; B0 D( M( [tvb now,tvbnow,bttvb調味料:
8 n( X5 x0 [( ]2 z4 [5.39.217.76鹽、糖各1/2茶匙
9 O; J. M( M/ I: h* E' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 }! ~: I, y! ^
蠔油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* V3 `- a$ W L/ ?4 U- P3 t3 X- C1 e
胡椒粉、麻油各少許0 \% u$ X: n2 l, R" p
粟粉水適量(後下)
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做法:
6 }9 j% N6 [: t. T. E5 Y5.39.217.761.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.5.39.217.76% _- @3 r( V: D- e# }3 I
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2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.
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! i m: z9 \6 C* }9 L+ W4 q( w! o% stvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.tvb now,tvbnow,bttvb: J2 a3 |0 r+ F4 S# u
; Y/ g/ e1 f; a3 b3 g$ N4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.6 P! c0 G* X, q6 [
" f, b$ U: G, o: U( z' o4 @5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.
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' q1 }( w8 u) K* d$ d @公仔箱論壇6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.
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! |# V1 Z* x7 ttvb now,tvbnow,bttvb7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上 . |
發表於 2010-5-26 05:09 AM
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