材料: - r6 G' u9 D) g; W8 L
雞肉120g
5 S6 T: `( o7 l2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁100g
& k' `. Q3 K/ i" v9 A* U4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇4隻tvb now,tvbnow,bttvb+ m$ L: l$ Q- I v
蒜頭、瑤柱各2粒# f4 v# p% X f! i
菜心梗粒1/3杯
( k5 o8 [ O- T/ A+ v1 G; I冷飯2碗
* ^9 M& v, \+ ] Q }3 Y雞蛋2個(拂勻)5.39.217.760 e6 J. T' _' m& q
鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u6 X6 N& r- h* [! [- d3 |" X; A
清水1 杯
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- b1 V& B7 M0 J醃料:
/ E7 u5 p5 O3 [; p4 }: f5 V9 F鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^% m; ^& u/ T9 ?1 h
生抽1茶匙
1 D6 c0 l. ?0 @& V7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉、麻油各少許/ L/ v' N; t' c. J
+ u! D4 Y* D" Y$ Z6 k4 Z調味料:
" ~. `4 {2 s6 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖各1/2茶匙# }0 Q7 V, Q7 \" R* r4 x7 |2 Z% Y
生抽、老抽各1茶匙5 K2 ~& z, a! }& S
蠔油2茶匙. L0 F( w+ L& Z: l
胡椒粉、麻油各少許
* ]7 h) V' W$ w. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉水適量(後下)
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9 Q( Y) n: N% G% q7 s- t: A公仔箱論壇* h4 y' @* s8 [# X3 |- G
做法:
/ J4 H' d( g5 S- t' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.5.39.217.76) N! _* x3 l5 \ k
: y1 \: U% d" P, v0 D2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.公仔箱論壇2 r- k. D, X8 t" A; |
1 e2 j0 q, a3 u* S5 g1 U) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起. Y( b( S4 l9 e# q- r5 Z8 Z/ p5 s& n8 C8 l
5 u. q7 i1 o) r* b4 @3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.
! e5 G5 p# A) X: U" i3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 y' J0 K& ^. I! f5 Q+ I" x+ {
5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.
" l2 V* y5 A7 [4 m8 v/ w3 O lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 T- t, g; Z% u' c! h8 P' V9 p
6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.0 H9 Q1 e7 _" T0 R7 p$ z
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7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上 . |
發表於 2010-5-26 05:09 AM
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