[中式食譜] 荷包牡丹蝦

咖啡愛奶茶

材料：
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鮮 大 蝦  10隻公仔箱論壇; c6 Q! u* y( t+ o
冬 筍  15 克; G4 \& o3 X/ s, M9 G3 X. K
黃 瓜 皮  15 克
1 I8 n+ H6 S. r& C2 z- Ptvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋  3 個
: [7 U" X, Y+ j% E% `6 S8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V  X  [+ e+ s
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做法﹕
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2 _1 n+ r, |) v, x& R+ A4 y5.39.217.761  大 蝦 去 頭 尾 洗 淨 切 段，冬 筍， 蝦 尾 部 切 末， 蝦 肉 末，筍 末 加 調 料 炒 熟。
1 C4 L7 Z5 g5 f" ]2 z/ g. [. Jtvb now,tvbnow,bttvb2  蝦 腦 焯 水 后 瀝 干 切 末， 黃 瓜 皮 切 菱 形 片。公仔箱論壇2 g7 c/ j. |8 k4 L5 e
3  雞 蛋 攤 成10 個 圓 蛋 皮， 放 入 蝦 餡，捏 成 荷 包 狀， 粘 上 黃 瓜 皮， 蝦 腦 后 蒸1 分 鐘。
0 t0 d  m7 r1 \5 Stvb now,tvbnow,bttvb4  蝦 段 炸5 分 鐘 后 裝 盤， 四 周 擺 好 荷 包, 用 上 湯100 克 燒 開 後，加 鹽，味 精， 料 酒， 胡 椒 粉 和 白 糖 勾 芡， 澆 在 荷 包 上 及 成。