材料：公仔箱論壇2 {5 P& k+ w! \0 L
( T7 N3 B9 s1 _: W鮮 大 蝦 10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w. t; B5 P% ?* e- I# @+ e1 I
冬 筍 15 克5.39.217.76! z2 r) l v& }& T, u
黃 瓜 皮 15 克
: ?' H! U5 X) f公仔箱論壇雞 蛋 3 個
1 ?* P- u/ g$ s. U: d
% t- ?2 Q& `* B" O3 x$ ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 H7 j* m- C% X' J$ z( ^
做法﹕
) P9 T7 ]) b8 `1 Z- Q) p, k, A5.39.217.76
2 V* i: J/ ?1 r& A6 H1 大 蝦 去 頭 尾 洗 淨 切 段，冬 筍， 蝦 尾 部 切 末， 蝦 肉 末，筍 末 加 調 料 炒 熟。! R) R$ R+ |( {" b; P
2 蝦 腦 焯 水 后 瀝 干 切 末， 黃 瓜 皮 切 菱 形 片。
3 @2 u+ n ^' v5 w0 Z. ^% D) O; ytvb now,tvbnow,bttvb3 雞 蛋 攤 成10 個 圓 蛋 皮， 放 入 蝦 餡，捏 成 荷 包 狀， 粘 上 黃 瓜 皮， 蝦 腦 后 蒸1 分 鐘。 ; w( i, F/ x2 K' g) v8 n4 j
4 蝦 段 炸5 分 鐘 后 裝 盤， 四 周 擺 好 荷 包, 用 上 湯100 克 燒 開 後，加 鹽，味 精， 料 酒， 胡 椒 粉 和 白 糖 勾 芡， 澆 在 荷 包 上 及 成。 |
發表於 2010-5-26 05:04 AM
| 