材料：
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鮮 大 蝦 10隻
8 Z3 ~+ E* H2 r+ s1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 筍 15 克
2 P- O7 W( }. L& M4 h1 T黃 瓜 皮 15 克
8 U! O- ~" E% U5.39.217.76雞 蛋 3 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o$ g5 {$ P9 G' @( g" ~ M* c
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做法﹕ 9 [( B4 o( J9 L: A, [7 x4 _1 j
; s# q/ m) V! O2 q, y1 L5.39.217.761 大 蝦 去 頭 尾 洗 淨 切 段，冬 筍， 蝦 尾 部 切 末， 蝦 肉 末，筍 末 加 調 料 炒 熟。; v3 i' m; K/ G g7 m! n
2 蝦 腦 焯 水 后 瀝 干 切 末， 黃 瓜 皮 切 菱 形 片。5.39.217.76) l3 i& {% S& r/ f3 G) h; M* R
3 雞 蛋 攤 成10 個 圓 蛋 皮， 放 入 蝦 餡，捏 成 荷 包 狀， 粘 上 黃 瓜 皮， 蝦 腦 后 蒸1 分 鐘。 : }6 _7 I: U* v% T$ y+ z3 K0 d3 k% q
4 蝦 段 炸5 分 鐘 后 裝 盤， 四 周 擺 好 荷 包, 用 上 湯100 克 燒 開 後，加 鹽，味 精， 料 酒， 胡 椒 粉 和 白 糖 勾 芡， 澆 在 荷 包 上 及 成。 |
發表於 2010-5-26 05:04 AM
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