[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料:
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豆腐  1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N$ X4 Z. @6 w$ f( c
鰻魚  1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H& f) Z" D+ h) K
韭菜  1把tvb now,tvbnow,bttvb! v% E& N) W; T9 i) ]: o8 _
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醃料/調味: 9 L; j: W8 @$ O4 ]  m" F( g. A2 X

$ g, R% t8 }/ z' Y/ ?0 Q" k4 f' @5.39.217.76海帶鰹魚汁  1杯4 w% c8 z8 |" i& v# G; J
米酒  1大匙
1 v4 n4 y# d$ R7 O$ v6 G: ztvb now,tvbnow,bttvb鰻魚汁  1大匙
$ t( f/ R- r$ D+ U5.39.217.76薑末  少許
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1 H( m7 y% m% X3 A8 `; r5 V做法: 公仔箱論壇1 W5 {4 i" a) Q* D! x+ B$ B- u2 n
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1  將豆腐水份瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t) C7 y- j0 F2 m1 L
公仔箱論壇6 k% }" h* `$ o  [7 h
2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F; c8 B8 I. |& N4 b
5.39.217.76$ A/ d6 n' v& d$ Q
3  韭菜切成5公分寬。+ {& K+ l; d9 R

$ q( `- ]9 d2 [' x4 s! U( v' \1 m公仔箱論壇4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。