[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料: 公仔箱論壇! [: t: N, B* {% R
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豆腐  1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `* r3 C+ U: b. M& ~: F
鰻魚  1條& D: ^# u$ i) `1 B
韭菜  1把
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醃料/調味:
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海帶鰹魚汁  1杯
' o4 o( x. i5 W0 `( c3 O8 f公仔箱論壇米酒  1大匙
3 I: t" o& U* w' A! U, c# q5.39.217.76鰻魚汁  1大匙5.39.217.76  _" {0 W0 M, E' m' \
薑末  少許
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( w2 }3 F7 e$ g; Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
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1  將豆腐水份瀝乾。
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0 G6 q7 l, J2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。
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3  韭菜切成5公分寬。
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$ J/ n+ {! G2 s* P0 Q0 p1 X/ t( K4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。