[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料: 公仔箱論壇' s& g  H) R* d0 ]# B! n& y

4 p+ K/ N) K: D0 D3 T, _$ L公仔箱論壇豆腐  1塊
% N" p5 W& l$ u5 W& a3 r. ztvb now,tvbnow,bttvb鰻魚  1條
! z0 f, E0 E% C8 A' j韭菜  1把0 ~7 i1 @7 K0 w2 H& V
5.39.217.763 ]. j( `" g* z5 J9 e3 B3 a

# i- Z/ r$ b9 }, V# X5.39.217.76醃料/調味: & q, z% `3 N) b- j( X6 J' T
- n# s( R; b) s. h7 D2 H- V
海帶鰹魚汁  1杯2 E2 V' s/ Y6 U$ X! m
米酒  1大匙
' p9 ]+ `2 T8 V7 O/ l. e鰻魚汁  1大匙5 [% s8 l7 l7 m, I! F4 U
薑末  少許5.39.217.76# L) m8 @+ d) E2 T+ `

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4 e% I( K+ @$ Y; v5.39.217.76做法:
$ ?3 e5 F: z& C' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J0 A6 n, W" f4 b3 |
1  將豆腐水份瀝乾。
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' k) B" q1 l! g8 b0 L! ~( c  P2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 R* }- W% X% f( k, E

& x3 w: P$ \/ T/ ^7 ^3  韭菜切成5公分寬。
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4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。