[中式食譜] 素燴獅子球

咖啡愛奶茶

素燴獅子球
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" M7 U0 S% Y% Q( F* t4 h5.39.217.76原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。 8 T3 K/ N8 r6 ]0 c5 P
　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r4 ~$ I0 X7 m& W% R  Q4 U/ @
5.39.217.76# x0 e0 V! O7 G: R/ T
調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 , T& ?% n  J; q/ P( N# v/ q, R

6 y0 z$ ?) t( i5.39.217.76作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z$ u$ y1 r( [/ C
　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 1 W! T9 {: O; t+ R
　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 tvb now,tvbnow,bttvb" M& h, E5 I3 \' j2 Q2 [9 q
　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。