[中式食譜] 素燴獅子球

咖啡愛奶茶

素燴獅子球/ x( e- [/ h4 I1 N

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原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。
. N$ M, _, O% O3 ~( X: \! y& m/ p8 F5.39.217.76　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許
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調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 公仔箱論壇$ h9 {1 f( E7 {$ b
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作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 tvb now,tvbnow,bttvb  I% P2 ?+ f$ n5 X7 \' f
　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。
& k1 y$ \& |5 }0 Y* a  O9 C# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
" P. K1 x# p8 G' L公仔箱論壇　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。