百香果檸檬雞球
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2 X& d( _' e8 _: J. S6 k材料 去骨雞腿1支 tvb now,tvbnow,bttvb9 @3 C. ?2 y! S) F8 p E y! h
紅椒半個
7 ]4 `! e9 ], {! e) z7 H9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒半個 * Q1 D+ `" l! b9 M8 }
蔥1支
* M0 r: S' k3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑1塊 tvb now,tvbnow,bttvb+ g7 p: G! }8 K2 A' b% c0 f
蛋1個
" b3 |1 C5 V1 E! c5 X麵粉2大匙
) |! @9 k4 t [5 ~太白粉2大匙
; u0 @) T2 o/ p9 o2 e) }* o2 ~. jtvb now,tvbnow,bttvb調味料 檸檬汁1大匙 8 D. J8 V' c+ _- P9 ]
百香果醬2大匙
& m Q* \7 I/ F: K. I- } \6 \; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# W! f1 p" _* R% |( p0 W7 |
酒半小匙
/ g9 v$ m8 U% ^) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u1 }; e+ v2 f4 {' U1 Z$ _% g
胡椒粉1/4小匙
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作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 tvb now,tvbnow,bttvb; V5 c: A5 I( c7 G5 d: h& [
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
" ]9 t7 Y) ^+ M# Y$ [& V* O作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 % u2 M- {# c& N- }" W0 T
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z$ t' x) V) g. J% Y( Q) _7 F
作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用
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備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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