百香果檸檬雞球tvb now,tvbnow,bttvb7 r9 K6 f; ~/ g: G
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材料 去骨雞腿1支
; V' _4 ]9 T- b. X" {! B2 z5.39.217.76紅椒半個 公仔箱論壇) I% ]( a. S8 X# {6 ^
青椒半個 tvb now,tvbnow,bttvb/ S& p6 o0 f5 c1 t$ p
蔥1支
( \: ~5 |/ @9 z" a4 [& F; o薑1塊 tvb now,tvbnow,bttvb0 c$ x# w" n. d0 z# h. A7 ^: ~
蛋1個 3 J1 j* O5 s% E1 X( J8 s
麵粉2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 ` k* h, J7 I) T7 C6 R
太白粉2大匙
# p" c z) x7 t& J3 p F1 z調味料 檸檬汁1大匙
2 X. n8 d) l) \& A5.39.217.76百香果醬2大匙 公仔箱論壇/ w/ r5 ~2 l& ?% H
醬油1小匙
/ D* D' j' u# Ftvb now,tvbnow,bttvb酒半小匙 公仔箱論壇( R: X+ O5 t" Y! \) O2 l4 \$ r0 e
鹽1/4小匙 / [- H5 H( g; Z" C
胡椒粉1/4小匙
$ J$ F6 ~7 |) i5.39.217.76
) l& L7 H9 J0 V作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用
9 Q3 @$ f" T2 e) E* J8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用 5.39.217.76! M: e& x' T/ j2 T7 z$ H
作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 公仔箱論壇) L6 x: m7 A: N9 {# z7 T# u
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用 ( k, U; [" r7 p) L4 V! ^& w
作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用公仔箱論壇$ P- g" B( D9 {4 M
8 L, Y; Y8 J4 A/ u e+ t公仔箱論壇備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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