貝妮甜甜圈

咖啡愛奶茶

貝妮甜甜圈
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6 s" y7 v9 ^# f& G+ u公仔箱論壇【材　料】
3 y3 T+ {. E3 L% i% ^8 d" Ltvb now,tvbnow,bttvb香草海綿蛋糕  6片 9 l9 b8 \1 n. C
咖啡酒糖液  適量
- }; z; v' }# r( L! L5 P乳酪慕斯餡  1174公克
+ r, z" Y* G3 @! y1 {$ {新鮮蔓越莓果  24顆 公仔箱論壇4 }0 f6 l6 J' ^' y' W
鏡面果膠  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A6 R7 ?, T( A; v4 c3 [: h
貝妮矽膠模  6個 公仔箱論壇$ T7 H! V% o9 J8 \0 e9 g
  
5 M$ G7 O" ^+ `. N, g" u4 K7 A  G  m% Y【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 j) M- g4 ?6 R! P8 [# r: @
1 在香草海綿蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液備用。
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2 將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，並分別擠入貝妮矽膠模中至與模口齊平。
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3 把作法1刷上咖啡酒糖液的香草海綿蛋糕那面置貼在作法2的底部，並放入冷凍室中冷凍約1小時。
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4 自冷庫室取出作法3，一一將成品倒扣出來，於凹口處放入新鮮蔓越莓果，再刷上少許鏡面果膠即完成。