貝妮甜甜圈

咖啡愛奶茶

貝妮甜甜圈
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7 d7 `+ e( c# w【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f& A% \, m; ~% l6 N3 |) t
香草海綿蛋糕  6片 公仔箱論壇: a9 ?! r9 y4 b& \
咖啡酒糖液  適量 $ Y* O1 ~1 A( Z2 k2 |) @
乳酪慕斯餡  1174公克
% L1 V! S0 Q3 P9 _9 gtvb now,tvbnow,bttvb新鮮蔓越莓果  24顆
1 t5 j: \+ @& ~- ^鏡面果膠  適量 公仔箱論壇0 m# p2 U( f7 W$ B6 d
貝妮矽膠模  6個 % i- L9 ~) V. J5 ?- y, z
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【做　法】
+ r0 d- s# ^' ]0 u% D% L1 在香草海綿蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液備用。8 D, |4 n  g. p# n; I2 t* i# q
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2 將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，並分別擠入貝妮矽膠模中至與模口齊平。
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3 把作法1刷上咖啡酒糖液的香草海綿蛋糕那面置貼在作法2的底部，並放入冷凍室中冷凍約1小時。5.39.217.760 ?  G8 S. I$ y! D
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4 自冷庫室取出作法3，一一將成品倒扣出來，於凹口處放入新鮮蔓越莓果，再刷上少許鏡面果膠即完成。