香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。5.39.217.76. s/ t0 k2 W: N# x% V$ @$ k, A4 ^
/ u& i2 \% |! T+ ?* N E4 a( Z
這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。
+ M" g" k8 `' w8 Stvb now,tvbnow,bttvb$ R# y5 Z, q. l
在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。
0 M1 @3 D+ a' q* a7 ^tvb now,tvbnow,bttvb
1 \0 E3 s( k" L: h有3招牌美食" s7 Y$ }, I9 @( u/ ^; H8 q
- y2 f+ {, F; [! C! O: {6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。 G! ]# X- m. A+ W# U
1 ^; X! _5 r# U5 `" j% C+ L1 c! I5.39.217.76阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。. o3 ]0 c, x% y# ^! n6 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r% o8 c: w' `( L/ J
邊炒麵邊接受採訪; r [+ p, ]' F1 |
+ Z- ~9 B# S P$ x& }+ k2 i% P公仔箱論壇由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。
% j! U: Y4 n y9 Y, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 S# G/ {& F7 Y3 Rtvb now,tvbnow,bttvb他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。
( a+ s5 J5 I* u+ K' z; C5.39.217.76
. u; G1 Y& h( O) Y7 w* x4 f5.39.217.76“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”7 ^% O+ N3 X+ ^, d) m( D& B1 P
1 b* c X! b0 S他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。
% T& r8 ~/ |. }% L7 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ H1 W" T& H/ b$ j
食客的話) J+ ^, ~. f6 C2 H; _( M1 a
. |$ I7 v# M* K1 |! I! @- t9 G5.39.217.76鄭錦華：來怡保一定吃
) a4 h O( d% ~: w! X& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! o, e: a& `* H: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”8 `4 d' @# N" @1 _
( r: G7 v( V" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”
( f0 ~6 u0 { M% `* x+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 S8 ~$ ^1 z1 l3 F0 d5 u, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃中勁：介紹給親友2 {1 W- i' N( a% q# u* N# u+ m( X
% t$ i: j( S: k1 b2 P* ~5 Ttvb now,tvbnow,bttvb“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”
: Q9 v/ _4 n9 }7 v+ ?5.39.217.76 g8 N2 w" x& g' X
“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O5 D3 h2 L2 O6 _
公仔箱論壇) J$ N$ D/ K4 T( Y) }! ]. H+ ]
價格
7 O- O8 d/ W4 r: v9 S. G5.39.217.76
7 g! z( _8 @! ]7 Q5.39.217.76炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙% x& x3 ?( H5 Q
馬來鹵麵：每碟3令吉50仙5.39.217.763 X. K. ~* I% @$ E" G2 t2 ~
印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-5-24 05:54 AM
| 