[中式食譜] 嫩煮亚片鱼

咖啡愛奶茶

　　嫩煮亚片鱼配蔬菜水果香草沙拉和咖喱橄榄油汁
8 _) ^/ T  D/ C; b5.39.217.76　　用时：20分钟
4 o  U4 U9 A( D% D' }6 b4 M公仔箱論壇　　特点：鲜嫩的鱼肉或蒸或煮是最棒的烹饪方式，鱼的鲜香搭配上拉沙的爽口确实给味蕾不少的福气。tvb now,tvbnow,bttvb7 F/ [" t' b( t" p
　　主料：亚片鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E" v# O. R2 s3 s# P* E
　　辅料：土豆、青豆、芦笋、苹果、芒果、红椒、黄瓜、香菜
2 o( T8 T3 V! [5 _% A* s5.39.217.76　　制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb* L9 y5 A, B/ G& Y6 M5 @: ?
　　1. 将水煮至75度，放入亚片鱼，约五六分钟后关火，保持鱼肉的鲜嫩。
5 X' T' {: O1 o0 n5 E公仔箱論壇　　2. 将土豆、青豆、芦笋放入盐水飞水，盛盘备用。
9 ?: u2 C3 G" p- K; R公仔箱論壇　　3. 用苹果、芒果、红椒、黄瓜、香菜切丁拌入沙拉酱，调制成沙拉备用。
9 B7 J' O. {7 h. ^" ?　　4. 把鱼汤加入咖喱粉、盐、胡椒、柠檬汁调味煮开后浇汁琳在盘上。