怡保（lpoh）是马来西亚第三大城市，霹雳州首府，因当地盛产一种名叫"怡保"的有毒植物而得名。19世纪末，怡保随采锡业兴起，一直是马来西亚锡态开采中心，有"锡都"之称。
7 A4 d. n2 o5 t9 {; h* b3 c
+ [2 T4 V% [, F( X; a6 p怡保有山城之稱，所謂“吃在山城、吃在怡保”，這意味著怡保美食種類繁多，而且食物的味道變化多端，和廣東地道食物最接近。
' ]" Z+ z: [5 a- W. A# ~- @; {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A r$ a) u5 w' Z
有人說，怡保人最挑食，這全靠怡保美食多，這個筆者絕不否認。也有人說，怡保人吃東西的口味較重，這倒是見仁見智。無可否認的是，怡保人偏愛吃麵，無論是早餐、午餐、晚餐或是宵夜，都不難找到著名的麵食，這就是怡保的飲食文化和特色。公仔箱論壇" u% P. f' E) b
1 R5 ]3 O; U8 \* ^8 G5.39.217.76怡保食物因為老饕的喜愛而揚名海外，怡保白咖啡及咖哩粉就是衝出國際的例子，就連香港食神梁文韜和食家蔡瀾也點名稱贊怡保美食，並帶著美食團到怡保找吃。說到這裡，你是否也準備好你的胃口
" _$ |/ z# r' t
9 N* E& |! C+ s @ ytvb now,tvbnow,bttvb豆腐花
7 q5 P! m" P- ~怡保人把豆浆称为“豆精”，这里出售的豆浆和豆腐花是以古方特製，豆味特別浓厚，如果你觉得只是饮用豆浆和豆腐花太过单调的话，你可以点一杯“白白”或“黑白”，即是豆浆参豆腐花或是豆浆参凉粉。这里的卖点是，要是你坐在车里，把车驶到档口前面点下饮料后，就会有人端上饮料给你，让你好好地在车里享受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h% x% e% G( t& L2 J7 h% `
tvb now,tvbnow,bttvb2 ], e' ?% q8 Y" e2 ] Z
推荐地点：怡保戏院街奇峰豆腐花4 f W) H* h, P0 E' @4 m
3 u# q5 r+ y3 N( D$ |! X$ Y5.39.217.76云头浪0 ^: i" L' f4 W6 h- t0 Z, _+ D
云头浪是一种冷冻甜品，最適合在天气炎热时品嚐，档主会把刨冰放在云头浪上，然后依据顾客的喜爱，替他们加上桔子、椰子或石榴子，怡保人爱把云头浪配桔子称之为“云桔”，云头浪加椰水和椰肉叫“云椰”。档主销售云头浪超过30年，除了云头浪外，红豆冰（杂雪）也是档主的拿手甜品之一，相信鲜少人会吃过里面有云头浪、椰肉和石榴子的红豆冰吧！
% L3 @1 A, U3 Q; Otvb now,tvbnow,bttvb
6 h: e8 D" m6 @3 }/ i4 v$ F- F3 ~公仔箱論壇推荐地点：怡保大和园巴剎后面的328茶室
* R, n# J/ B8 ^tvb now,tvbnow,bttvb
4 w& E! {1 n' b5 g, y# v猪肠粉6 {/ O/ p; Q" p. k
在这里吃猪肠粉，让我领悟到一碟简单的猪肠粉，其实也可以这样有吸引力，而且是吃完一碟会再加一碟，停不了口。这里每天的营业时间只是下午3点到5点，行动要快！
q- X/ P$ W& V( [. f0 itvb now,tvbnow,bttvb5 H& `$ D6 Y& {& \* O; j) ?% Z
推荐地点：怡保拉乞巷肥猪茶档
9 U+ r! Z; [4 T5 o! i公仔箱論壇5 w5 R8 Y( y; C3 C7 t) m
炸香蕉tvb now,tvbnow,bttvb" i+ h$ G0 ^4 v7 b8 p [
如果你的下午茶不想吃得太饱，但是吃麵包又觉得太过乏味的话，你可以选择点一些炸年糕、番薯、芋头及香蕉来填肚，这些炸小食的份量不会很大，你可以每样点两块，每样都试一下味道，非常过癮。档主售卖炸小吃已有24年，从路边摊搬到茶室，支持者依然不少。tvb now,tvbnow,bttvb D" N g, V4 b
推荐地点：怡保高温街华南茶室新和园炸小吃
6 s$ ^+ g) n) W$ m公仔箱論壇5.39.217.76! P# b9 Q0 J* c' P) O
白咖啡+烧麵包
" a) I' i' d3 _* E, x怡保人最爱在下午餐时段，喝一杯醒神的白咖啡，再吃下一两片“鸳鸯”烧麵包。如果你来到怡保猎食，也可以尝试融入怡保人的生活，到人潮最多的白咖啡茶室里啖一啖白咖啡，记得要叫一两片涂上牛油和加央的“鸳鸯”烧麵包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r- @) l# }1 t: |5 l# m, }3 u! A
: E( l; m3 i* p4 }. z7 U; @" b/ D推荐地点：旧街场新源隆茶室 |
發表於 2010-5-22 06:18 AM
| 