怡保（lpoh）是马来西亚第三大城市，霹雳州首府，因当地盛产一种名叫"怡保"的有毒植物而得名。19世纪末，怡保随采锡业兴起，一直是马来西亚锡态开采中心，有"锡都"之称。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b# T2 x3 a2 o2 t6 f V% O
tvb now,tvbnow,bttvb' E# e9 a2 Y8 U% _$ x" v
怡保有山城之稱，所謂“吃在山城、吃在怡保”，這意味著怡保美食種類繁多，而且食物的味道變化多端，和廣東地道食物最接近。
. h1 z; e8 Z- O( ]# x" y! K; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ U3 D8 N. \6 L
有人說，怡保人最挑食，這全靠怡保美食多，這個筆者絕不否認。也有人說，怡保人吃東西的口味較重，這倒是見仁見智。無可否認的是，怡保人偏愛吃麵，無論是早餐、午餐、晚餐或是宵夜，都不難找到著名的麵食，這就是怡保的飲食文化和特色。tvb now,tvbnow,bttvb0 a* p+ P( K8 k8 b& @1 {
tvb now,tvbnow,bttvb( J% @3 Z! K: M& G
怡保食物因為老饕的喜愛而揚名海外，怡保白咖啡及咖哩粉就是衝出國際的例子，就連香港食神梁文韜和食家蔡瀾也點名稱贊怡保美食，並帶著美食團到怡保找吃。說到這裡，你是否也準備好你的胃口
1 ~, m7 x& `; @, F: J- W公仔箱論壇
# L" W* b$ e9 A: a' n) p% I: N5.39.217.76豆腐花
8 {9 l0 I+ d$ j% O9 m5 q怡保人把豆浆称为“豆精”，这里出售的豆浆和豆腐花是以古方特製，豆味特別浓厚，如果你觉得只是饮用豆浆和豆腐花太过单调的话，你可以点一杯“白白”或“黑白”，即是豆浆参豆腐花或是豆浆参凉粉。这里的卖点是，要是你坐在车里，把车驶到档口前面点下饮料后，就会有人端上饮料给你，让你好好地在车里享受。) z3 f+ c2 Q( n! A
/ b: D: Y# M* K! n* I1 k- `% {
推荐地点：怡保戏院街奇峰豆腐花" ~8 U# [ i+ f: ]! g' k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z' d+ B* Y: G( C6 D
云头浪tvb now,tvbnow,bttvb7 V% u0 X R W8 ~! e
云头浪是一种冷冻甜品，最適合在天气炎热时品嚐，档主会把刨冰放在云头浪上，然后依据顾客的喜爱，替他们加上桔子、椰子或石榴子，怡保人爱把云头浪配桔子称之为“云桔”，云头浪加椰水和椰肉叫“云椰”。档主销售云头浪超过30年，除了云头浪外，红豆冰（杂雪）也是档主的拿手甜品之一，相信鲜少人会吃过里面有云头浪、椰肉和石榴子的红豆冰吧！
3 O7 c7 S5 v9 t* ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% a+ ]2 o' O1 @0 [2 r/ ]
推荐地点：怡保大和园巴剎后面的328茶室
6 G8 l1 m# {) k6 P R7 h' Htvb now,tvbnow,bttvb; T. f0 O7 G; O* S1 `. k' [
猪肠粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O. v4 l; a& |* }
在这里吃猪肠粉，让我领悟到一碟简单的猪肠粉，其实也可以这样有吸引力，而且是吃完一碟会再加一碟，停不了口。这里每天的营业时间只是下午3点到5点，行动要快！5.39.217.76% M! f4 Q: U- J( `& J
3 }) k! }( u" Y7 `公仔箱論壇推荐地点：怡保拉乞巷肥猪茶档
" n4 g& C Y% E4 D4 q& n) stvb now,tvbnow,bttvb
0 u. N, E0 }! ?, ]# b# ]炸香蕉, m: }( v* x; F, c' ^6 t/ N
如果你的下午茶不想吃得太饱，但是吃麵包又觉得太过乏味的话，你可以选择点一些炸年糕、番薯、芋头及香蕉来填肚，这些炸小食的份量不会很大，你可以每样点两块，每样都试一下味道，非常过癮。档主售卖炸小吃已有24年，从路边摊搬到茶室，支持者依然不少。公仔箱論壇9 z2 L. _- a: P$ I# q$ R
推荐地点：怡保高温街华南茶室新和园炸小吃0 Q# X1 q+ H4 j
, ~4 o+ r, S- H白咖啡+烧麵包9 D, Y8 L; i' H/ U f5 I
怡保人最爱在下午餐时段，喝一杯醒神的白咖啡，再吃下一两片“鸳鸯”烧麵包。如果你来到怡保猎食，也可以尝试融入怡保人的生活，到人潮最多的白咖啡茶室里啖一啖白咖啡，记得要叫一两片涂上牛油和加央的“鸳鸯”烧麵包。: f/ w: _# o: {0 y% u f
/ g; l; `+ Q+ l/ p8 u推荐地点：旧街场新源隆茶室 |
發表於 2010-5-22 06:18 AM
| 
