口味浓郁的布鲁克林煮海虹
/ W& v: V0 z6 D* c* _; G$ j/ l: j 准备时间tvb now,tvbnow,bttvb- T, d' X0 f$ Y* c% q: U
五分钟
* @+ }! t* Y- L公仔箱論壇 制作时间
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食材
5 D% i) f$ D/ F5 P8 I( E" X 海虹350克，腌番茄25克
# O, M; @0 B0 ^- L4 Z5.39.217.76 调料
7 v8 g6 h1 j! Y4 A/ V5 x 橄榄油十克，海盐五克，干葱五克，白葡萄酒三十克，香葱五克，番茄汁、辣椒粉适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y' _% Q+ O( w
制作方法1 w9 F- e3 v7 w G5 |9 T4 e( Z- z
1. 用橄榄油将蒜碎、干葱炒香，加入海虹稍炒后烹入白葡萄酒。
5 x% c* S* m6 i1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 在1中加入腌番茄丁，番茄汁、辣椒粉，
8 |. p( p9 ^( g$ F+ y 3. 加入腌制番茄丁，番茄汁，辣椒粉后出锅前加入香葱、意大利香草，搭配烤面包即可。
: v1 ^4 n( d4 O d, k, g; ~" N 菜式特点% Q! y9 a6 Q. V; w
灵感来自于海上乘风破浪的帆船，看着饱满的海虹，仿佛还能嗅到大海的气息。口味浓郁，用番茄汁作为主要的蘸汁，蒜香的烤面包条更是在口味上加入对比的感觉，是在家很容易做得出彩的一道菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y( p: b+ z7 {* R! ^$ |: l
注意
' [. j- r& l0 t, V# \' w 海虹最怕就是煮过头，导致肉质缩水，又硬又没有味道，所以控制火候就是这道菜最关键的地方。 |
發表於 2010-5-21 09:08 PM
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