乡村炸生蚝配绿西葫芦面
( N; K5 p" h- r4 r2 {0 l) u 准备时间tvb now,tvbnow,bttvb. k) [6 d2 K, U' ?+ t
五分钟
: }- G, W( \6 k" X6 _" ?0 v$ B! ctvb now,tvbnow,bttvb 制作时间
( V. g0 a9 G- ?: w* y2 u5.39.217.76 八分钟
. f0 s8 W$ O3 E, X5 ~) ftvb now,tvbnow,bttvb 食材% V7 U8 y3 \' j; K
美国生蚝50克，绿西葫芦丝150克
! i& _0 m1 _" E4 ]$ r2 L( ^5.39.217.76 调料
9 q/ V v. v: x! F7 ~tvb now,tvbnow,bttvb 橄榄油五克，玉米面十克
3 m2 E3 G# n$ l1 wtvb now,tvbnow,bttvb 制作方法
3 l. F# B$ r4 B/ d' Q0 }2 {# Y 1. 将生蚝开壳，取肉裹上适量的玉米面，放入油中煎熟备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m/ s( J' P& `! @
2. 西葫芦洗净，带皮擦丝入开水焯熟，沥干水分后稍炒。5.39.217.76: G- I/ n% P d
3. 将西葫芦丝装盘，再在上面放上煎熟的生蚝即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y7 M8 s% W2 |5 g$ V" W7 z; f
菜式特点
0 N0 |- C5 \9 ~3 N# ?. F5.39.217.76 西葫芦被擦成一根根形似意大利面的细丝，很有趣地盘在生蚝壳上，并且能中和在油中煎熟口味有些油腻的生蚝肉，方便易做并且品相不俗，做一道这样的菜一定会让家人朋友对你刮目相看。
9 n, H5 J, [1 i5.39.217.76 注意9 P. P3 v. N) J
在煎生蚝的时候要注意油温不要太高，以免煎焦了外皮，影响口感和品相。 |
發表於 2010-5-21 09:03 PM
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