乡村炸生蚝配绿西葫芦面
' V% u# J' O/ P- k1 L公仔箱論壇 准备时间tvb now,tvbnow,bttvb$ d1 y# v) e& k& P+ @# F
五分钟公仔箱論壇* u) a' l9 m$ I% W6 g) T5 j
制作时间- P& h" n, m4 c
八分钟
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美国生蚝50克，绿西葫芦丝150克
) V; r: Z7 I/ P3 x6 w+ R! J$ x5.39.217.76 调料
) Z1 x4 ?: w! J7 ~1 h8 u6 Q' ?5.39.217.76 橄榄油五克，玉米面十克
, S- p u/ r! ^ q ~$ x5.39.217.76 制作方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N5 n1 |7 X+ G4 @4 y/ U9 f
1. 将生蚝开壳，取肉裹上适量的玉米面，放入油中煎熟备用。9 c* C/ ^: ~) ?" ]" ]) K3 \
2. 西葫芦洗净，带皮擦丝入开水焯熟，沥干水分后稍炒。5.39.217.762 m! T8 m4 m. I$ H: ~( m( N+ ~
3. 将西葫芦丝装盘，再在上面放上煎熟的生蚝即可。5.39.217.769 g9 A. G! k) y- Z& C
菜式特点! h0 T8 y. i! p8 G2 M
西葫芦被擦成一根根形似意大利面的细丝，很有趣地盘在生蚝壳上，并且能中和在油中煎熟口味有些油腻的生蚝肉，方便易做并且品相不俗，做一道这样的菜一定会让家人朋友对你刮目相看。
3 T# D% f$ n2 w 注意9 @5 i1 x9 ]+ O1 _# v/ `- X
在煎生蚝的时候要注意油温不要太高，以免煎焦了外皮，影响口感和品相。 |
發表於 2010-5-21 09:03 PM
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