油渍什锦蔬菜 营养健康
/ t! [5 s4 a$ l5 W3 w 准备时间
: |: J$ N) G+ }$ \3 K 十分钟
* J% I# n: C$ ]' `( s& D& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作时间& Q6 \; E7 F" P
八分钟7 R) V2 p( [6 b$ l3 L
食材公仔箱論壇& e" o5 A# }$ F# T6 h+ i
长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克
) B6 f# D! ?& S( E) b6 p5.39.217.76 调料' N. v# Q& [' u2 Q
橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量- r; S* G! f' w- j
制作方法5.39.217.76+ v& c" Z+ `. l* L
1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。5.39.217.760 K$ m! P8 ]0 ?" J( b B4 R$ l! I
2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f& K4 R# G+ i8 Z) ]2 k' s3 V
3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k! E) `4 O& b# q+ W
4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l# |# t" C& S) n8 M
菜式特点
7 Z; l6 \9 n# m" w2 ~' Q* P 不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。
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烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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