油渍什锦蔬菜 营养健康
+ ^2 K0 g0 ^8 n( Q+ ]tvb now,tvbnow,bttvb 准备时间
7 j: y* ?1 R# |/ i' p0 g公仔箱論壇 十分钟tvb now,tvbnow,bttvb" J0 c1 D& g+ x/ l: P
制作时间
" b- U3 ^7 E' h+ @公仔箱論壇 八分钟5.39.217.76; W4 `3 ?% u; f, S- M/ d) L
食材tvb now,tvbnow,bttvb; j9 R2 i& F/ m4 \, O
长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克
6 a2 }% n; v7 J3 y: C 调料
" P! [! F; j6 G公仔箱論壇 橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量
/ @3 [1 p; V& F4 I$ x$ ]tvb now,tvbnow,bttvb 制作方法
; P) M6 j- `: R( K C 1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。
7 ]9 t2 Q; M' X8 Q2 \: j( [0 {5.39.217.76 2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。
, S1 l* d8 j; C3 ^' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。7 G2 h. t4 t2 ^( I
4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。, [+ W' \+ a f
菜式特点tvb now,tvbnow,bttvb) P1 t P; [4 x* _; f$ Z
不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。
' Z$ G2 ?& A& K公仔箱論壇 注意
" R) a/ M3 S* `% O8 W9 J# M 烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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