油渍什锦蔬菜 营养健康5.39.217.765 v0 b+ L/ [# z
准备时间+ f2 H5 I- ^) C
十分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C$ `: u% K( ^5 r+ g* Q5 n5 n4 [
制作时间
- N8 x- S4 A: H. T/ Z, f公仔箱論壇 八分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?0 k; Y& A- i
食材公仔箱論壇. I& B4 g2 N8 R3 b, b9 [$ X# g% i
长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克
: u: e3 b" z# ^6 ]. `! i 调料
9 Y+ R" r+ L0 R0 C1 |; M 橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量
( K' g+ x2 v" n% h- U" T, h8 a! r8 V 制作方法
( ~$ i8 A. `7 T: p, Y5.39.217.76 1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。5.39.217.76+ v# S, w; q, z$ v8 c
2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?6 V q- I6 I# v
3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。# h# ~* E* W6 }- n8 }
4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。
. d, w" p, X, X2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 菜式特点TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J) q( q) Q9 W" }0 b
不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。
2 J( ^2 l( H1 X/ n* B 注意& ^. z$ K0 } |6 M
烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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