油渍什锦蔬菜 营养健康
; | O$ b9 {9 | p5.39.217.76 准备时间5.39.217.766 c g1 ^) Z, Z2 p
十分钟
: D% W0 D% l) V# U5 m% O9 ytvb now,tvbnow,bttvb 制作时间
9 d E" e) K5 V公仔箱論壇 八分钟+ J1 R1 I- f7 ~5 q1 C1 Z
食材
3 d8 e! B2 y+ g3 h' Q公仔箱論壇 长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克
/ c( h4 O C/ [3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料tvb now,tvbnow,bttvb- K/ [* Q! |" r" C3 Q8 s
橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量tvb now,tvbnow,bttvb6 D" n6 k6 M: Q3 q+ ?; q/ T3 f
制作方法
" M7 k5 j/ N5 o( p ]公仔箱論壇 1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。tvb now,tvbnow,bttvb5 w/ \) L1 r/ r
2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。tvb now,tvbnow,bttvb- o6 t# O0 {( ?
3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。
& F1 o, p t/ G& ` 4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。5.39.217.76' z# T+ I* @0 Y: c4 ]$ m, R( _
菜式特点TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j) |9 c/ J! S! ~3 O
不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。
* @* G+ W' h) x% j 注意
9 C9 t, S. _+ ~2 P2 V+ u9 i0 t公仔箱論壇 烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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