油渍什锦蔬菜 营养健康& c7 x n* y$ n% F) @( P5 h; b1 k# k
准备时间TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @1 S6 o4 H3 ]) |1 s7 X j
十分钟
2 I; d- y; g- u" c7 `% ^4 ~6 g% b 制作时间
* q; y% r% p |- n; P3 ptvb now,tvbnow,bttvb 八分钟" N4 D# D ^; i# S8 @
食材2 t H' n/ Z, s: z3 Q" |; _, d
长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克5.39.217.76. O, ]# G# f8 j) i
调料tvb now,tvbnow,bttvb6 v3 X* i0 J" d. e: S
橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量. L2 q! f* K& @2 u, ~3 w( F6 R
制作方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \* v( p& _6 Q! W# `% n3 y) N: R) }
1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。
, H& [5 s5 g& G% k7 |( n 2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。
: T4 G. l5 A; B0 m# ~& H0 G 3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。
+ G6 E* }) q9 U8 N+ R公仔箱論壇 4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。
8 @) G/ E3 P; a, p' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 菜式特点5 M% x% s# y3 k2 v$ h
不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。5.39.217.76$ L4 R" v* g3 `" h7 e
注意
7 c9 _3 t% n/ H0 S# t. @) P公仔箱論壇 烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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