[中式食譜] 解毒清热 香茶叶鸡汤

咖啡愛奶茶

　　做鸡汤时，放入一小撮茶叶（用纱布包好）或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁，鸡汤会更清香扑鼻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L, A/ D: w: _
　　选料：$ j: o6 K( J' s! `% \# i% D
　　1、炖好的茶带甘味，而泡的茶带香，配上鸡肉，汤水鲜美甘香。茶叶可撤去，也可咀嚼尝其甘味。  j! Z1 i( L; {% o
　　2、铁观音可在超市买灌装的，也可在茶叶铺购买。一般茶叶铺的较为新鲜。一斤价格从几十至上千元，甚至几千元不等。一般我们可以选择两三百元一斤的，无论色、香都已不错。因为太差的一喝就能喝出来，但上了几百或者上千元一斤那些茶，普通人轻易不能喝出其间的差别。
0 t2 J9 {- v4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：" T7 X- r, \  h5 d. Y& _- K
　　1、洗净宰好的光鸡，斩件，氽水捞起；
8 S8 R: F0 ~: a2 ^% l( b5.39.217.76　　2、取15克茶叶放入茶杯，淋入热水随即倒掉，是为洗茶；5.39.217.76. I* a+ f% w7 |5 M  x+ f
　　3、煮沸清水，倒入大炖盅，放入鸡块和洗好的茶叶，隔水蒸3个小时，调入适量的盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a* i3 j( U- P: U
　　4、剩下的15克茶叶同样先洗一遍，放入汤里，待泡好即可品尝。5.39.217.76$ h: s! D8 W. U, ~% \! w0 x
　　功效：益气，补虚，消食，利尿，清心，解毒清热，补而不燥。