[美食介紹] 大杏仁玫瑰果糕

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大杏仁玫瑰果糕

　　原料：美国大杏仁100克、果脯50克、玫瑰花10克、桂花糖20克、糯米200克6 X0 X  H! S* o' s/ J
　　调料：食盐5克、糖30克、香油5克
- Q7 D% |0 o5 w" @5.39.217.76　　1.将大杏仁切碎备用，将果脯切粒备用。
( J+ `+ }" o% j# gtvb now,tvbnow,bttvb　　2.将切好的大杏仁和果脯混合均匀，加入玫瑰花、桂花糖、食盐、糖和香油拌匀，制成馅料备用。公仔箱論壇- @6 C; R9 I1 g1 F" ?9 }
　　3.将糯米洗净沥干后放入温水中浸泡两小时，再上锅蒸四十分钟后取出捣匀，晾凉备用。
% i2 g! g8 E( Z( r# Y5.39.217.76　　4.将晾凉的糯米放在案板上按平，然后放入馅料卷成卷，并在杏仁碎上滚匀，切成块状即可食用。
6 A  E/ i5 z1 h- [9 ftvb now,tvbnow,bttvb　　小叮咛5.39.217.76( a: d% ?  G& X7 \/ Y! W; K
　　1.在卷果糕时，手上和案板上可以先抹一点水以防止糯米粘连。tvb now,tvbnow,bttvb$ }9 [5 P+ b$ T
　　2.美国大杏仁是一种超健康零食，因此有越来越多的大厨把它用作烹饪原料来为健康加分，除了用在西餐和甜品中，在中餐的制作中也开始大量使用。