[中式食譜] 瓜皮卷的做法

咖啡愛奶茶

原料：黄瓜250克，冬笋50克，胡萝卜50克，盐2克，味精1克，香油7克。tvb now,tvbnow,bttvb) s/ ^5 D) Q' B' \
做法：1、将黄瓜洗净，滚动黄瓜，用菜刀片成片，一般要有10厘米长。(开始片时，速度慢一点，以免片断)。
* U3 x; v' y3 _公仔箱論壇2、冬笋，胡萝卜切成细丝，将其放入开水中焯一下，过凉，滤干水分，加入盐(0.5克)，味精(0.5克)，香油(2克)，拌匀备用。5.39.217.768 X3 }1 L/ |: B/ X  N
3、将片好的黄瓜皮片，加盐腌出水分后滤千，后加入味精和香油拌匀。
/ L2 m" ^) B: m4、瓜皮展开，放入少许细丝，将丝放在黄瓜皮的中间，即可装盘。
0 h! s- g- C2 d2 \: Stvb now,tvbnow,bttvb特色：此菜为四川风味，，味咸鲜，色泽丰富。