[中式食譜] 瓜皮卷的做法

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原料：黄瓜250克，冬笋50克，胡萝卜50克，盐2克，味精1克，香油7克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X% z2 [: R$ Y: q( s! A
做法：1、将黄瓜洗净，滚动黄瓜，用菜刀片成片，一般要有10厘米长。(开始片时，速度慢一点，以免片断)。
* O- v5 g# s. B% [4 d8 q6 q" L5.39.217.762、冬笋，胡萝卜切成细丝，将其放入开水中焯一下，过凉，滤干水分，加入盐(0.5克)，味精(0.5克)，香油(2克)，拌匀备用。
- c5 o, @  w  H8 C5.39.217.763、将片好的黄瓜皮片，加盐腌出水分后滤千，后加入味精和香油拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb, L& P9 p/ L2 E1 I& D. ?, h( V
4、瓜皮展开，放入少许细丝，将丝放在黄瓜皮的中间，即可装盘。- y( _; C" t8 t
特色：此菜为四川风味，，味咸鲜，色泽丰富。