[美食介紹] 炒麵包蝦仁

咖啡愛奶茶

炒麵包蝦仁  5.39.217.76' ^  z% ]2 ~( \7 n" ]& p
: O( v2 L7 ]5 c: H' s
蝦仁200克，麵包75克，油1500克（約耗100克），料酒30克，醋10克，鹽2克，味精7克，蔥花2克，雞蛋30克，水澱粉50克，面少許，香油10克，湯適量。5.39.217.76& ^/ Y$ l; u/ R

1 v- q, y6 r' s1、蝦仁放碗裡，加雞蛋、澱粉、面，抓勻糊。麵包改斜象眼片，過油炸黃，撈到盤裡。
& T  @# j% v( j公仔箱論壇2、用碗對汁：料酒、醋、鹽、味精、蔥、澱粉、湯。
2 w& @8 l+ c( g" D公仔箱論壇3、鍋坐油，等油五成熱，放蝦仁劃開，停片刻倒出。原鍋放油，倒蝦、汁，顛鍋，淋香油，蓋在麵包上。