[美食介紹] 炒麵包蝦仁

咖啡愛奶茶

炒麵包蝦仁  5.39.217.76% D) G, g, X8 c  m7 n/ o# }# J7 f) q% ~

- V7 o* F% t7 e5 ?3 Btvb now,tvbnow,bttvb蝦仁200克，麵包75克，油1500克（約耗100克），料酒30克，醋10克，鹽2克，味精7克，蔥花2克，雞蛋30克，水澱粉50克，面少許，香油10克，湯適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o* E9 L6 g8 @5 e2 E: x2 l/ F8 Z
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1、蝦仁放碗裡，加雞蛋、澱粉、面，抓勻糊。麵包改斜象眼片，過油炸黃，撈到盤裡。
5 o5 \) j$ c$ d& p! o9 P2、用碗對汁：料酒、醋、鹽、味精、蔥、澱粉、湯。
. |# _; m6 r1 j6 g8 t* `% X# r3、鍋坐油，等油五成熱，放蝦仁劃開，停片刻倒出。原鍋放油，倒蝦、汁，顛鍋，淋香油，蓋在麵包上。