[西式食譜] 韓式牛肉片

咖啡愛奶茶

韓式牛肉片 (1人分量)
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5 M9 ^; G7 v/ q* @  F1 E8 s材料： 公仔箱論壇+ R0 g! _" E' ~" t6 U" j5 o
韓國粉絲 40克; }& U% O/ Z' Z! a$ F
已刨薄的牛肉片 50克
& H' f* w* f1 r) ~公仔箱論壇鮮冬菇 15克5.39.217.76: s6 Q$ Z6 d! y
蔥 5克
* `  z4 Y4 B" Z) o, \6 X5.39.217.76雪梨 2個
( m& ~2 s8 q' r5 Y7 Q, D公仔箱論壇麻油 2茶匙
+ F( f& Z9 k9 B; ^1 u- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L1 f0 ~) L: u0 D
芝麻 少許
: a# W; W; p4 I5.39.217.76豉油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l4 q% j# g  ?' l3 X: O+ `
辣椒絲 5克 + e( h0 [5 D: r5 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F# A; R5 U2 f5 z1 T
烹調方法：
- {* |& N# Z# s! k& V9 h; G1 n- t+ a( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；3 ]& k5 j5 \3 u# x
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；公仔箱論壇- E: j6 Q% _2 ^7 F. F6 P% P- m: \
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
6 m: D/ a% n( k. Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 q; }6 Q& z% W; G

* [/ n4 I8 o# [4 j2 T烹調tips：3 Z4 u. I, S0 Q, v4 H
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
9 [, x; r6 D# f5.39.217.762. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。