韓式牛肉片 (1人分量)5.39.217.76) j' M3 U; X( w! B% F
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( |; n- }3 ?* h! G' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, j% f9 k; a2 [/ l1 [! S8 V5.39.217.76材料： 5.39.217.76& \; `5 O# p, }! p$ q
韓國粉絲 40克+ L C0 [- a# s, C
已刨薄的牛肉片 50克
* B5 u* I% z1 Gtvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇 15克
0 {0 a; V6 g. e7 V" u* Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥 5克2 p, q: `* `6 {, Z# k1 h
雪梨 2個tvb now,tvbnow,bttvb( u9 R2 b) w8 @( L8 {
麻油 2茶匙
; @/ h) o, v- g3 r) p0 C, U# v3 Otvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 5克
6 U- d5 s; G9 d. X5 F. T公仔箱論壇芝麻 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ r# f. x! e/ z4 _- u7 K
豉油 少許5.39.217.76% c/ K% n) H5 ?, W5 D
辣椒絲 5克 公仔箱論壇$ H9 O1 n0 _. R ~1 N9 y
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烹調方法：) c" Y- J' F; F) b, G* s$ Y0 {
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
& Y/ U1 T( e) G4 P2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；5.39.217.762 N8 v4 X9 \, k
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
5 q1 v" ^1 M: @. w* ?* q+ V公仔箱論壇4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。公仔箱論壇. {$ R# i0 l% f- _- C9 S1 n
- h9 G5 v1 F2 }# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調tips：
k* R: X& V3 S# s- F: Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。tvb now,tvbnow,bttvb& r+ a$ b& P }& j8 u1 ~
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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