[西式食譜] 韓式牛肉片

咖啡愛奶茶

韓式牛肉片 (1人分量)" a0 g# ?6 S' a% P3 K

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: m) S% |+ }. g2 E; p. Z  {4 I材料： tvb now,tvbnow,bttvb: X/ Y+ K) {! z
韓國粉絲 40克. H1 o1 T) Y% Y! l
已刨薄的牛肉片 50克
* f+ O2 z  L# v2 Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮冬菇 15克公仔箱論壇6 D) K7 D" N5 A2 a; t
蔥 5克9 D' A/ K' J8 j8 B0 N+ d
雪梨 2個5.39.217.76! c- e' j3 Y7 D. g  q* Q
麻油 2茶匙
  H! A% X5 |( j. H; htvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 5克
) {7 s& }% ]' K3 P  `9 w芝麻 少許/ s2 v8 R5 d, Y4 |
豉油 少許
, r5 t; X+ U( k1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲 5克 tvb now,tvbnow,bttvb) [  e* w( t; h, ^8 @* _+ }/ x8 E9 m
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烹調方法：公仔箱論壇* T* n0 {$ J0 ~+ n; M: Y
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }" b4 f1 ~9 Q' m; `
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；tvb now,tvbnow,bttvb' E: [- z8 j! W& ~
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；公仔箱論壇( I- t& G+ E6 f( S0 w, k) S8 x/ ]
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。公仔箱論壇. ?8 B) V8 Y! G3 z

% p  S$ D' i! Y9 X5.39.217.76烹調tips：9 a7 i) x$ U% M' d2 g3 s
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
# ~( t7 q& f1 X' g2 {2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。