[西式食譜] 韓式牛肉片

咖啡愛奶茶

韓式牛肉片 (1人分量)
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材料： - [9 h0 O% D4 P% P
韓國粉絲 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I* E9 F4 o1 B/ c2 k. j* a9 E5 U
已刨薄的牛肉片 50克
) Z) z5 k/ N3 h: n$ i1 }# M% g( ~+ s鮮冬菇 15克5.39.217.76! Q6 x. k8 k: F6 R7 P
蔥 5克
# C/ N9 S7 W" a' b7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪梨 2個
& G+ S! C/ r! _5.39.217.76麻油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~0 `) [; l- V- p- Q
蒜蓉 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H. Y. C1 v3 O
芝麻 少許3 q. o% ^/ r" D0 [
豉油 少許. v" m9 y; I& W
辣椒絲 5克
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烹調方法：5.39.217.76  k0 w( G; z; e8 S0 m
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；tvb now,tvbnow,bttvb( l9 B6 D$ ?$ a! Q; y$ S; m
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；6 I& s3 g$ @4 V0 h" C' A$ |8 ^
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
$ d" B' D! ?* z, W; l- Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
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烹調tips：( z& ]6 \7 d* h$ [( L
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。1 M' b3 z9 }1 d  Z8 T- j
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。