阿吉海鲜饭店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {2 j: J4 A0 [
地址：6881，Lorong merbau 1, off Jalan Raja Uda,13000 Butterworth.5.39.217.76# Q+ l9 M; T H8 M. Z+ m" S- u3 [
联络号码：，0124258552，0124918736
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4 N3 s# r( W% o3 s% z, l人们吃海鲜，讲究的还是追鲜为大前题，多样化才是其选。欲在海鲜煮食业内建立自己独有的名堂，让客人慕名而来，是花心血经营所获得的成果。
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" L8 U$ |2 Z. b* E. e9 E9 M. m5.39.217.76位于北海拉惹乌达的阿吉海鲜，从父辈经营至近30年，是海鲜业者的金字招牌，想尝鲜想吃海鲜的，都会想到他。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y# f& n, W( |- r1 B
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戴起厨师帽，手上握着锅抣的大厨黄思达，其实年纪只得38岁，却是经验老到。# R2 t; n+ q( y& D" l" c' n1 M$ L
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黄思达从小跟在父亲黄振和（阿吉）身旁，对厨艺有研究尝试的兴趣，14岁开始投身厨艺，16岁开始独当一面掌厨煮出一道道美食上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m K& z5 _. e; U4 S
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黄思达掌厨20余年，对海鲜料理颇有心得。
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/ A% x. p, K yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20余年的经验，再加上胞弟黄思祥的协助，兄弟俩拍挡上阵，阿吉海鲜经营规模越做越大，在客人的推崇之下，每一晚均高朋满座。: X! r/ R& Q9 ]* ?
7 I. n8 a/ W# Q7 ?9 l: }5 q- R% Z) `5 Qtvb now,tvbnow,bttvb  6_1.jpg (32.97 KB)公仔箱論壇& e; N5 r" c/ k$ b
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黄思达、黄思祥与家人一起努力打拼，将阿吉海鲜发扬光大。tvb now,tvbnow,bttvb7 T b3 c s: h; N+ L% P% ]
( Z$ \2 T! w, ?2 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U& O8 G3 \8 z
“不断求新求进步，带给客人更多新鲜新尝试与食物选择，改良菜色、研究新菜是一位厨师前进的主要因素。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q+ q: f3 u0 D. U4 R A
' o# H( O: j# }2 gtvb now,tvbnow,bttvb“招牌菜以新鲜为主，也以海鲜为主，菜式的变化可以无穷，也可以一层不变，然而，与时并进才能持久经营，客户的支持才会无穷尽。”
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“做为厨师，煮出来的食物就是自己的成品，获得食客的赞扬，他们吃了开心开胃，那就是最大的满足感，也是厨师前进的动力来源。”公仔箱論壇% G, ]+ ~2 C5 ^ O" B0 M
5 U0 s1 ^& f' ?) o: Ztvb now,tvbnow,bttvb所以，未来阿吉海鲜还打算来一道烧鱼。至于味道如何，或以何方式出手，倒要等黄思达来揭晓。
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入口海鲜精品
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" D; n( n9 [! H. j4 b. L8 vtvb now,tvbnow,bttvb阿吉海鲜店内，有入口加拿大的象拔蚌，有阿拉斯加的蜘蛛蟹，美国的白雪蟹（皇后蟹），波斯顿的龙虾，也有澳洲的生蚝，美国的响螺，样样都是海鲜精品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w! p0 v; \" D+ j( K
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2 b" Q4 h6 I: w; y. {' ]' a+ D2010-1-23 09:37TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N3 L% L! h* m# K1 G
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# [, `: O& V' L. T1 g: Y0 z4 V+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f3 D0 F P' C) f" ~4 `
(左) 冬炎淡水虾 - 大只每公斤RM98、小只每公斤RM78
: {; d! @# |0 m3 U+ ]8 }( p公仔箱論壇够酸、够辣！这就是吃过冬炎淡水虾之后的感觉，味蕾有点麻木，但感觉是甚好的。大虾烹调加上泰式的冬炎，顾客满脸汗珠热气迫人，口感却是十足。- ~8 U. w, l8 V! _. {& d
/ |2 f' O+ O* b [6 a7 Vtvb now,tvbnow,bttvb(中) 龙趸鱼头蒸米粉 - 鱼头每100克RM8，鱼肉每100克RM10
5 F- U$ ~' J+ ?7 ]8 C龙趸是鱼类的大阿哥，也是海鲜的珍品，以潮州蒸或清蒸方式处理，是突出及展现龙趸好味的最好烹调方法。鱼皮似海参，吃在嘴巴口感十足。龙趸鱼头蒸米粉，龙趸鱼肉美味清甜，米粉加汤汁，肯定美味十足。. @% s( T* A3 Z$ e
3 ?( ]" z3 s4 ~% n8 |3 S(右) 咸蛋虾姑 - 每只RM26. S' \( X3 u3 g& i. j k% l/ h' s
咸蛋黄感香口感极佳，咸蛋更是自行腌制处理，新鲜不在话下。虾姑的甜性与下炒的蛋黄，煮出来的虾姑咸蛋色泽鲜艳金黄剔透，让人看了食欲大增。公仔箱論壇4 p' A9 L1 D$ ]% U0 D6 O- B
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7 X5 U! |- C$ [- {* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(左) 南乳鸡翅 - 每支RM25.39.217.76# A* H( N: y) o' N
南乳鸡翅以红南乳调和蛋、玉蜀黍粉、盐、糖、蒜头、胡椒粉、调味料等，再腌上一整夜晚入味备用。有炸开时，有中热油慢华烹调。南乳的香味，让鸡翅咸香，用以作开胃餐最适合不过。公仔箱論壇( ~6 B% Z# p4 u2 D" M/ B, n3 m
5 d9 x' m) S/ ^* W; c* y) C9 o公仔箱論壇(中) 芝士焗龙虾 - 优惠价每公斤100令吉，原价200令吉
& C# N5 I) L4 J" r3 h" |8 d% T公仔箱論壇这道龙虾焗芝士阿吉海鲜密集调料，将龙虾的原味带出，让食客有更多的选择，也能尝式着龙虾的清香甜味。tvb now,tvbnow,bttvb6 F E% R% [# ]( y9 A( D2 d
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(右) 招牌豆腐 - 大RM15，中RM10，小RM8tvb now,tvbnow,bttvb ]3 `2 \6 r9 ?- b. ?6 }5 T2 U
阿吉海鲜的招牌豆腐，除了自制新鲜为主，最重要的还是配豆腐烹调制作时的佐料才是秘决所在。以沙葛、萝卜、虾仁及其他菜类搅伴，再与自制豆腐一起蒸熟香炸即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb) O9 w2 ^, z# T
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0 \# b4 m( T! R6 x4 t1 d4 s4 `: |# Gtvb now,tvbnow,bttvb(左) 炒粥 - 大RM15，小RM10
0 h, }* [. G# a" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉南斯南马炒粥非常出名，然而路途遥远。阿吉海鲜的炒粥，也有他独特的风味。鱿鱼丝、虾米、香茹、三层肉等炒香之后，再加入粥内炒热，三层肉香油，鱿鱼丝的鲜甜，热粥入口，即感清甜香气。
^9 p- R* ~6 l(中) 酸辣螃蟹 - 特大每公斤RM55，3只1公斤RM28（优惠价）
+ U, j+ O {) t5 j0 I公仔箱論壇孟加拉入口蜘蛛大蟹肉多香甜，再配以酸甜汁煮熟，不但让人食指大动，尝了之后更是吮手指留恋非常。餐盘上特别处理油煎过的馒头，沾上酸甜的螃蟹汁，让汁全吸纳入馒头内，又是一番风味。- |* q& x) @# \) x) h" n" S6 H% d
3 S, D# ?! v4 z$ G% K8 Qtvb now,tvbnow,bttvb(右) 啦啦柠檬蒸 - 大RM20，中RM15，小RM12
% j2 {9 L6 x+ P4 n' e u' ctvb now,tvbnow,bttvb啦啦是极普通的海鲜，通过泰国密方调配，酸、辣、甜味十足，柠檬的香味，也带出粉蚌的新鲜味道，汤汁清甜粉蚌新鲜，这可是阿吉海鲜的招牌菜。
5 i* A! n* G: m9 i$ k2 I, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上价格仅供参考 |
發表於 2010-5-14 04:10 AM
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