阿吉海鲜饭店tvb now,tvbnow,bttvb+ C$ N4 h# F6 Y' P! b- r$ ~
地址：6881，Lorong merbau 1, off Jalan Raja Uda,13000 Butterworth.
5 V8 R4 C$ o; z公仔箱論壇联络号码：，0124258552，0124918736: P# I y/ \: U* U O
4 V# N+ i$ k0 I* ~3 b4 o1 O
; B( ^$ F& n; `% K$ g% ?2 K5.39.217.76   6_3.jpg (7.57 KB)
( V& F7 z7 M/ B( V9 j公仔箱論壇2010-1-23 09:37TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K; J% Y: c/ c- N* Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T' S) g2 D l4 E
公仔箱論壇$ I ^7 K R4 L" k6 r0 g
$ Q0 j, G3 @8 Y. V* ~
人们吃海鲜，讲究的还是追鲜为大前题，多样化才是其选。欲在海鲜煮食业内建立自己独有的名堂，让客人慕名而来，是花心血经营所获得的成果。5.39.217.76! Q* k, i* G5 N6 { d# R" [
+ a' x @6 y5 B- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位于北海拉惹乌达的阿吉海鲜，从父辈经营至近30年，是海鲜业者的金字招牌，想尝鲜想吃海鲜的，都会想到他。tvb now,tvbnow,bttvb+ S/ g& l/ @" f3 ?) `% E% y4 p: W9 T
. V' i8 R. r$ T6 }+ @' V戴起厨师帽，手上握着锅抣的大厨黄思达，其实年纪只得38岁，却是经验老到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M9 z1 v' Y7 p4 g/ q
公仔箱論壇2 I# h: A. N% U* a" m3 o w% O, f
黄思达从小跟在父亲黄振和（阿吉）身旁，对厨艺有研究尝试的兴趣，14岁开始投身厨艺，16岁开始独当一面掌厨煮出一道道美食上桌。, H# z. \! t1 Q# q8 z2 @% d& O
' z5 w c) j& V+ ~2 m9 ^* y0 K& A
5.39.217.768 _: _" z/ i( h: R1 o( c
 6_2.jpg (22.8 KB)
x& f8 R8 d; f* j2010-1-23 09:37
1 L0 R) T8 c/ |! I4 p; i$ H8 |+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 r0 Q1 E+ _9 x f0 a0 Y
7 F4 _' r+ N2 y' ]5.39.217.76黄思达掌厨20余年，对海鲜料理颇有心得。
; c9 q- u1 [& _公仔箱論壇! I7 h% u- h( r) f; F2 S
20余年的经验，再加上胞弟黄思祥的协助，兄弟俩拍挡上阵，阿吉海鲜经营规模越做越大，在客人的推崇之下，每一晚均高朋满座。
8 V+ Z7 z7 O; W+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C3 r; a2 y- _
 6_1.jpg (32.97 KB)公仔箱論壇% y& Q; }( {) j9 x3 q; A
2010-1-23 09:37/ {# ^% A. c* N) E% p0 T
8 \3 j* H! X" w6 F. q6 @7 etvb now,tvbnow,bttvb" q, S1 U9 S/ v" ]. q1 ~5 N
黄思达、黄思祥与家人一起努力打拼，将阿吉海鲜发扬光大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b$ P4 p' d! k8 e/ W0 j* i0 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W. W8 e5 r( _/ u n2 c+ ~9 g. E. q: s
2 [; F9 d o8 ]5.39.217.76“不断求新求进步，带给客人更多新鲜新尝试与食物选择，改良菜色、研究新菜是一位厨师前进的主要因素。”
1 L- Y5 }) j7 L2 {/ f! j+ u5.39.217.76
6 N I- f6 _7 O: r) K& q“招牌菜以新鲜为主，也以海鲜为主，菜式的变化可以无穷，也可以一层不变，然而，与时并进才能持久经营，客户的支持才会无穷尽。”5.39.217.76( Z$ _* K" S7 ` [, g0 a/ |
tvb now,tvbnow,bttvb) ^# D5 o" y5 F3 M, E4 z3 i# g
“做为厨师，煮出来的食物就是自己的成品，获得食客的赞扬，他们吃了开心开胃，那就是最大的满足感，也是厨师前进的动力来源。”5.39.217.766 y( e7 e: \( F) W, N
tvb now,tvbnow,bttvb# g* o q+ l3 s$ O1 `7 ^/ q, a
所以，未来阿吉海鲜还打算来一道烧鱼。至于味道如何，或以何方式出手，倒要等黄思达来揭晓。
5 I; h5 I+ k5 f" K lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 t5 O. i' J! A4 e6 ]
入口海鲜精品1 V; R( x, ^: Y5 U! ?
tvb now,tvbnow,bttvb8 o# v, [' e' U2 L+ Y6 i
阿吉海鲜店内，有入口加拿大的象拔蚌，有阿拉斯加的蜘蛛蟹，美国的白雪蟹（皇后蟹），波斯顿的龙虾，也有澳洲的生蚝，美国的响螺，样样都是海鲜精品。5.39.217.76+ E2 Q. E) m8 Q$ r w1 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f' _9 G7 j c8 Q: V9 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L- Q2 \1 H* q" Z% ^/ o
 6_4.jpg (87.32 KB)公仔箱論壇- Y! m1 e/ C9 Z$ D; n% G1 r
2010-1-23 09:37, a; b8 I8 }0 `- g0 f0 b4 T4 R/ U
5.39.217.769 g' ^4 m+ k* p1 @* a# H
公仔箱論壇# a$ R. f4 c h# Q, w2 b' m
d1 R% H+ F% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(左) 冬炎淡水虾 - 大只每公斤RM98、小只每公斤RM78
" E# _! y C, ]! b公仔箱論壇够酸、够辣！这就是吃过冬炎淡水虾之后的感觉，味蕾有点麻木，但感觉是甚好的。大虾烹调加上泰式的冬炎，顾客满脸汗珠热气迫人，口感却是十足。公仔箱論壇# I: V3 z! _# n7 \. w: V/ Y
( u! G) F8 N: L) F) E3 Z8 S(中) 龙趸鱼头蒸米粉 - 鱼头每100克RM8，鱼肉每100克RM104 J. V( w+ K/ X0 m7 _& D. k: {( @* H
龙趸是鱼类的大阿哥，也是海鲜的珍品，以潮州蒸或清蒸方式处理，是突出及展现龙趸好味的最好烹调方法。鱼皮似海参，吃在嘴巴口感十足。龙趸鱼头蒸米粉，龙趸鱼肉美味清甜，米粉加汤汁，肯定美味十足。
3 `$ Y1 Q, Z* j" U2 I& ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r7 ~& g# C9 P
(右) 咸蛋虾姑 - 每只RM26& S$ d6 t# O/ E& m/ X$ d# m8 V1 j* D
咸蛋黄感香口感极佳，咸蛋更是自行腌制处理，新鲜不在话下。虾姑的甜性与下炒的蛋黄，煮出来的虾姑咸蛋色泽鲜艳金黄剔透，让人看了食欲大增。公仔箱論壇$ b1 j9 z+ P: h2 f4 u7 F" E
9 E& e/ ~+ e m$ p  6_5.jpg (77.25 KB)
8 C; I4 J, R2 I" u9 p: U1 p2010-1-23 09:37公仔箱論壇6 {4 f* P& ?4 B8 Y* z- c3 ]
v6 U% ?; N2 {4 A+ V" r5.39.217.76
0 O3 c a7 V; m# a7 R6 [0 L3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q( x% ?% W& `( H
(左) 南乳鸡翅 - 每支RM25.39.217.769 X3 C) a' ~9 j1 O% F9 a% [
南乳鸡翅以红南乳调和蛋、玉蜀黍粉、盐、糖、蒜头、胡椒粉、调味料等，再腌上一整夜晚入味备用。有炸开时，有中热油慢华烹调。南乳的香味，让鸡翅咸香，用以作开胃餐最适合不过。. o# p. ?5 Y2 j3 i
( ^' f d8 X7 ](中) 芝士焗龙虾 - 优惠价每公斤100令吉，原价200令吉
7 n5 b: D4 ^# _& z' f8 q这道龙虾焗芝士阿吉海鲜密集调料，将龙虾的原味带出，让食客有更多的选择，也能尝式着龙虾的清香甜味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y5 q" U( C7 ^) n2 m- ?1 Y( O
& u3 `6 x2 R3 {. i1 _- O+ H' @3 o
(右) 招牌豆腐 - 大RM15，中RM10，小RM8
4 s( ~6 Q# ^( Q; ^3 ^* t阿吉海鲜的招牌豆腐，除了自制新鲜为主，最重要的还是配豆腐烹调制作时的佐料才是秘决所在。以沙葛、萝卜、虾仁及其他菜类搅伴，再与自制豆腐一起蒸熟香炸即可上桌。
8 y' p: ~# b& \8 L# i! V1 h9 U公仔箱論壇
% b+ {- K4 F6 h- {" T公仔箱論壇  6_6.jpg (84.43 KB)
, T }) o/ ?7 G# E) K1 d; ?公仔箱論壇2010-1-23 09:37TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D# K) L. N$ I' V' R0 p/ Y, `5 G
: `1 m/ |2 D! A4 [2 V; L8 o5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 R# O" l7 g6 E. n
% l$ |' e* b8 ]$ j9 p# k4 Y公仔箱論壇(左) 炒粥 - 大RM15，小RM10tvb now,tvbnow,bttvb% W3 [) f) {# @# V6 t) O1 {$ e' q" u
吉南斯南马炒粥非常出名，然而路途遥远。阿吉海鲜的炒粥，也有他独特的风味。鱿鱼丝、虾米、香茹、三层肉等炒香之后，再加入粥内炒热，三层肉香油，鱿鱼丝的鲜甜，热粥入口，即感清甜香气。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L s/ I; l$ E( r9 a2 U2 j% V
(中) 酸辣螃蟹 - 特大每公斤RM55，3只1公斤RM28（优惠价）tvb now,tvbnow,bttvb9 @; ~" y5 X# I
孟加拉入口蜘蛛大蟹肉多香甜，再配以酸甜汁煮熟，不但让人食指大动，尝了之后更是吮手指留恋非常。餐盘上特别处理油煎过的馒头，沾上酸甜的螃蟹汁，让汁全吸纳入馒头内，又是一番风味。
* _: c; s" {9 l( F1 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z% P) K" z# i) ~
(右) 啦啦柠檬蒸 - 大RM20，中RM15，小RM125.39.217.768 J ^3 i' m0 w' L3 u( F
啦啦是极普通的海鲜，通过泰国密方调配，酸、辣、甜味十足，柠檬的香味，也带出粉蚌的新鲜味道，汤汁清甜粉蚌新鲜，这可是阿吉海鲜的招牌菜。 % Q9 @7 d. h, _* p# F: m0 J
以上价格仅供参考 |
發表於 2010-5-14 04:10 AM
| 
