[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G% K) q8 x: C& C8 b, Y
白飯        2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y9 b, \9 B1 N( d
熟咸蛋黃        3粒（切碎）
, Z9 A* g9 Q5 o8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋        2個tvb now,tvbnow,bttvb( Y+ V. ]2 q; H/ K
嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U  r1 C( u2 V! D
蔥        1棵（切粒）
8 B5 M5 w3 z" j- j& C' X9 H公仔箱論壇調味料
  _8 O2 h, _4 s, k9 i: Y- o6 p公仔箱論壇鹽        3/4小匙5.39.217.76! L) S3 T! m  v2 ~; o
味精        1/2小匙
8 O2 t: I& c' D  [3 r! Z+ @& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 s& u9 ^! R1 A3 r. w+ `' }1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。! s5 h1 T8 D' [' t% t  d
2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。