[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料
: X7 M" q* \& J9 E! i5.39.217.76白飯        2碗
4 g+ \( _3 j$ M" D0 _5.39.217.76熟咸蛋黃        3粒（切碎）公仔箱論壇+ G) D2 `" p3 s" B: ?! S( o" X
雞蛋        2個
! n, G' y6 ]2 v3 i  I. A# h5.39.217.76嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）8 b6 q* Z$ f! Z& e. U
蔥        1棵（切粒）
: ]8 |# ~0 Y( U: R調味料公仔箱論壇, g7 a1 P; n0 |
鹽        3/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w# _! d9 ^1 F9 s
味精        1/2小匙- J4 I! j4 M7 P4 o) B
做法
7 }) g3 o+ o- y, z+ G0 ~1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。
3 D, X3 x8 W! R7 |9 l5.39.217.762.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。