[中式食譜] 茄羊雞翼

咖啡愛奶茶

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z! h+ q, V7 b2 D$ n' B" @1 q
雞中翼        8隻! Y: i( j8 B# Z  P- ^& w9 @
茄子        1條（切段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D! r( E% l* c6 r2 O0 d
羊角豆        6條（切片）5.39.217.76) h0 m2 L0 D+ _2 `7 c0 ^/ a
醃料
" Q- a9 A8 [1 u9 {# C生抽        1大匙
5 ~  x. y; F- T$ q  k8 d8 R5 M雞精塊        1/2塊3 w: K7 {) S# ^8 M$ N2 g8 p
風車粉        1大匙; o6 e- Q6 b6 a  _  q0 z) s  b

2 T& d! W3 u0 u5 dtvb now,tvbnow,bttvb調味7 R# i+ C! `" L/ ^8 f
蠔油        2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) r, I/ ?' N. [" _
蕃茄醬        2大匙
, X0 K/ |. x0 s0 `$ S# ?  l0 S泰式辣椒醬        2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 z% \# ]( L, R& s6 `6 d, K  B2 J
醬油        1/4小匙5.39.217.76( B6 Y+ z. z0 j  e9 y; y
糖        3大匙
7 b8 W6 K1 Z: o9 b% k( u* stvb now,tvbnow,bttvb水        1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }6 x+ E) _1 K! D. @( M* _1 H
鹽        1/2小匙
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做法
2 G( a7 Y+ Y9 w2 k! `1.把雞中翼以醃料醃約1小時。
0 \" h, H8 `- j2.將雞中翼煎香。
8 w0 a! Q2 y+ Q  M- b8 y5.39.217.763.茄子段炸熟，羊角豆炒熟待用。! r' U) P- z3 |3 c/ C* P1 [# Y
4.以中火煮滾調味料，倒入煎香的雞中翼。* e5 y  a6 N& a, F5 w" Y2 a, L
5.大火炒到要乾汁時，倒入茄子與羊角豆拌勻即可。