[中式食譜] 茄羊雞翼

咖啡愛奶茶

材料5.39.217.76. }, l/ d8 T& {" c% w4 ^& ?) T) I
雞中翼        8隻1 ^; g5 F- d: d& f* c+ F: U4 Z
茄子        1條（切段）6 j  b& N* R+ \
羊角豆        6條（切片）: j0 g( {: p9 }! T( Y$ W3 v
醃料
4 `9 [7 p- u- U5 C9 ?! F$ L生抽        1大匙5.39.217.76: F/ I% u6 `3 H" G2 M; f
雞精塊        1/2塊5.39.217.76+ h) P" F& q5 Y" G; d1 C& y
風車粉        1大匙) k7 S( H9 c# ^! l7 k0 Y8 z. }: x
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調味) G6 G  Y/ W; n" k2 W
蠔油        2大匙5.39.217.76( ~" K" |5 K2 k( x& `  D
蕃茄醬        2大匙
4 n( T& r! t* o$ p, S' m5.39.217.76泰式辣椒醬        2大匙
% ~! Z! q) p# Y7 B" I& R) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油        1/4小匙
6 P/ C$ j+ C, b糖        3大匙+ m3 y" }$ U  t! b( ?9 h
水        1/2杯
* u1 J+ A. M2 @: O# u/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        1/2小匙
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做法
6 s; c7 }2 |) Atvb now,tvbnow,bttvb1.把雞中翼以醃料醃約1小時。
/ ?. T/ R  e3 d, j6 v  K6 a" p8 j公仔箱論壇2.將雞中翼煎香。
0 j, ], o) {# z: R3.茄子段炸熟，羊角豆炒熟待用。" R3 U' p+ q  ?# `5 A6 R; w
4.以中火煮滾調味料，倒入煎香的雞中翼。
2 W# k$ \. D* A, P5.39.217.765.大火炒到要乾汁時，倒入茄子與羊角豆拌勻即可。