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材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 g$ s* T) C9 L; M/ B
原料：
; S3 U" ^# t6 f, L" Ytvb now,tvbnow,bttvb.2-3个（450g）土豆tvb now,tvbnow,bttvb+ ^& m0 X" Q% R) R3 `. c6 x& @
切小方块约5-8毫米
* e4 o' @& x- k9 M# ]5.39.217.76.1/2cup黄色洋葱tvb now,tvbnow,bttvb' H/ u1 w; _; @# y; ?) g
切小粒
* w3 n! A7 h- P/ z3 Gtvb now,tvbnow,bttvb.1/6cupRedbellpepper红椒
3 d8 O+ s& X; b: k! l; _- J% H* D0 L公仔箱論壇.1/6cupGreenbellpepper青椒
! ^; N: s: ^" t2 f.11/4cupDicedham（火腿粒）如图：5.39.217.76: W- _5 g0 ^9 ^' D' p
.5个大鸡蛋3 A1 y9 A, U$ Z" J
调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u8 \8 ?# [ b U
.1/2tsp盐5.39.217.76* e+ E* f) O" Y' `+ j' t5 ~) I3 @
.1/4cup橄榄油+2tbsp橄榄油
% O7 U% W, V4 x$ u3 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v, R8 [, M5 {" H0 m' }
介绍:
: K4 D# ]6 S* V9 B该款土豆和洋葱结合的煎蛋饼是西班牙最好的美食之一，我家趣称它“鸡蛋披萨”。在美国不仅可以尝到世界各地的美食，超市里也轻而易举找到各种美食的调味品，所以呢我最近也在尝试世界各地的美食，这对我这样贪吃的人实在是个好主意。我一直在寻找哪些是适合我们中国人口味的美食，或者是西方人也喜欢的中式方子。儿子很爱吃这个蛋饼，有他的称赞，我的烹调干劲更足了，总是变着法儿换着不同的菜谱，现在我在网上发布的美食，都是我家全票通过的才向大家推荐的。我喜欢这个蛋饼的样子圆圆的，喜欢它的柔腻，喜欢它的杂交，喜欢它的五彩，喜欢它的朴实。地球就像这个蛋饼一样圆圆的，如果周游一圈可以尝遍天下美食，是多么美好呀。好吧，今天我们一起来把世界各国的美食带到自家厨房，自己动手做天下美食。
2 P3 B/ b( K$ M( L( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:. s; `, n8 C- K/ j1 `* M0 k
1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀，装中碗备用。
. a {( n9 X+ |5 P公仔箱論壇2、平底不粘锅中火烧热，放入1/4cup橄榄油，然后放入（1），不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。
* o% L2 x9 V& L& W, t' }公仔箱論壇3、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。5.39.217.767 l6 |! T3 ?7 K' V& ?1 o7 L
4、将（3）取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。5.39.217.76/ `8 Y' n4 z4 L+ k2 i
5、平底不粘锅中小火烧热，放入2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。
& h- \2 f2 I- Y f$ {, U3 @tvb now,tvbnow,bttvb6、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里（使饼完好），注意锅里要保留有少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。
- N4 {$ ^$ X7 t: h- r7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。 |
發表於 2010-5-12 08:30 PM
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