* E& D# g3 k" ]8 O& w/ a5.39.217.76材料:
. U+ v. {2 J: w" I; @" _5 [) Y原料：
3 _" N+ A. b' }公仔箱論壇.2-3个（450g）土豆
; P4 w5 G6 q( b* R1 A- t( o/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切小方块约5-8毫米5.39.217.767 I8 ?- m: s8 x# A/ s/ U
.1/2cup黄色洋葱公仔箱論壇. X- _! @; K+ ~( |. a9 P! q, v- [' l
切小粒0 [. F/ ~7 a3 [8 u. W8 A \
.1/6cupRedbellpepper红椒! ~0 q; z2 a9 ?1 p2 V- z& B( N
.1/6cupGreenbellpepper青椒
# |7 D6 i: W3 H/ x+ e/ N; I3 s1 ]3 F.11/4cupDicedham（火腿粒）如图：tvb now,tvbnow,bttvb3 m* a4 A6 {3 t7 u
.5个大鸡蛋
! C4 e9 N% ~# l+ f l. n( [7 S公仔箱論壇调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r, n1 x: r! r( K& N0 E3 v6 v
.1/2tsp盐
: ?# @3 q3 n5 i* ?( U" A3 c公仔箱論壇.1/4cup橄榄油+2tbsp橄榄油tvb now,tvbnow,bttvb6 ?( v7 Y6 s3 D0 ?' _0 |, h
+ F3 ]0 n$ ^$ T介绍:tvb now,tvbnow,bttvb. ]3 K0 C# a) w$ ~# w9 ~; K
该款土豆和洋葱结合的煎蛋饼是西班牙最好的美食之一，我家趣称它“鸡蛋披萨”。在美国不仅可以尝到世界各地的美食，超市里也轻而易举找到各种美食的调味品，所以呢我最近也在尝试世界各地的美食，这对我这样贪吃的人实在是个好主意。我一直在寻找哪些是适合我们中国人口味的美食，或者是西方人也喜欢的中式方子。儿子很爱吃这个蛋饼，有他的称赞，我的烹调干劲更足了，总是变着法儿换着不同的菜谱，现在我在网上发布的美食，都是我家全票通过的才向大家推荐的。我喜欢这个蛋饼的样子圆圆的，喜欢它的柔腻，喜欢它的杂交，喜欢它的五彩，喜欢它的朴实。地球就像这个蛋饼一样圆圆的，如果周游一圈可以尝遍天下美食，是多么美好呀。好吧，今天我们一起来把世界各国的美食带到自家厨房，自己动手做天下美食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v8 X* ^4 c4 }# |
做法:& I. |% ]6 s# m: b
1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀，装中碗备用。0 l) q/ ~' ? y2 d. K( o! N! ^! R
2、平底不粘锅中火烧热，放入1/4cup橄榄油，然后放入（1），不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。
1 F' \, t2 M; w0 y3、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。
. _' a) n# Y8 w R* D5.39.217.764、将（3）取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。5.39.217.76% ]0 W' B/ W- \3 ~6 H2 F4 M
5、平底不粘锅中小火烧热，放入2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。! m, ?: @' Z5 k+ d. L7 M; c/ f9 x
6、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里（使饼完好），注意锅里要保留有少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。, _- A+ T) E* E; i+ ] p. G1 A
7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。 |
發表於 2010-5-12 08:30 PM
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