[美食介紹] 西班牙经典煎蛋饼

咖啡愛奶茶

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材料:
1 D, B5 k% E* L% E# p0 B( @$ @原料：公仔箱論壇, B5 Z4 N& p' C: o7 t
.2-3个（450g）土豆
" T$ O' i, G8 Y1 y切小方块约5-8毫米
! P# E+ q8 c- H3 [7 C& C% Jtvb now,tvbnow,bttvb.1/2cup黄色洋葱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c, ^# |  c; R$ U
切小粒
! w6 C+ e& o$ |% R2 o. P7 k. W.1/6cupRedbellpepper红椒
6 o: n; b/ ?/ H% Y" w.1/6cupGreenbellpepper青椒
$ |( O: K$ t0 t: e' U. F9 Q/ Y9 C.11/4cupDicedham（火腿粒）如图：
/ Q+ u/ T0 b1 t7 A  Y3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.5个大鸡蛋
; H& m! R! l+ T1 D7 V公仔箱論壇调料：tvb now,tvbnow,bttvb8 c, f( ^  n$ R# N; e* V4 d
.1/2tsp盐5.39.217.76* ?7 U* K7 {/ }5 K, d
.1/4cup橄榄油+2tbsp橄榄油$ P  S6 Y$ @4 V; W: m

; T- x( x( P  k" y5 i5 r介绍:
2 |; P! s# ~1 b0 s该款土豆和洋葱结合的煎蛋饼是西班牙最好的美食之一，我家趣称它“鸡蛋披萨”。在美国不仅可以尝到世界各地的美食，超市里也轻而易举找到各种美食的调味品，所以呢我最近也在尝试世界各地的美食，这对我这样贪吃的人实在是个好主意。我一直在寻找哪些是适合我们中国人口味的美食，或者是西方人也喜欢的中式方子。儿子很爱吃这个蛋饼，有他的称赞，我的烹调干劲更足了，总是变着法儿换着不同的菜谱，现在我在网上发布的美食，都是我家全票通过的才向大家推荐的。我喜欢这个蛋饼的样子圆圆的，喜欢它的柔腻，喜欢它的杂交，喜欢它的五彩，喜欢它的朴实。地球就像这个蛋饼一样圆圆的，如果周游一圈可以尝遍天下美食，是多么美好呀。好吧，今天我们一起来把世界各国的美食带到自家厨房，自己动手做天下美食。 7 V8 Q; `8 z) Z, E
做法:
3 ]7 \+ z2 X, t, s# u( ~% z. P# `1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀，装中碗备用。
/ K( Y9 @4 `$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、平底不粘锅中火烧热，放入1/4cup橄榄油，然后放入（1），不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。
/ r$ i' q. k) b- L4 u3、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。+ D$ C9 K6 a3 S  J$ Z
4、将（3）取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。
. h& k9 s- J# M7 A# o( u$ F5、平底不粘锅中小火烧热，放入2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。公仔箱論壇% u* L9 g7 l% F) K
6、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里（使饼完好），注意锅里要保留有少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。5.39.217.76& P; D; ?2 M# J/ O/ u9 {( Y
7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。