做的茄汁大蝦得到LP的表揚，呈現給大家。希望大家會喜歡。另外教大家去除蝦線的2種方法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R9 K) ]9 c6 H3 o8 ~4 [: R
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蝦線就是蝦的腸子，要去掉。就是那條黑線：3 |! K, Y! M$ r$ V
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# ^9 B+ h+ v( B& {9 x$ stvb now,tvbnow,bttvb去除蝦線有很多方法，我在這裡介紹兩種簡單的。用一根牙簽從蝦的中間偏尾部的兩片硬皮中間插入：
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5 \ O- C' \( h+ d j& r1 a4 qtvb now,tvbnow,bttvb輕輕挑起：
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& ~% Y# [/ Q2 Stvb now,tvbnow,bttvb這樣就出來了用力不要太猛，否則蝦線斷了就麻煩了，看著還是挺髒的
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9 T4 r4 L( r+ U( o3 v* T* }: G, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把處理的蝦用料酒、鹽腌一下，時間多少都可以，長一點入味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x$ ` n% c9 W
% P% ?- {. f: u$ M) W. v a7 G2 T# c再准備好調味料，多少根據個人口味即可：
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6 m% f+ ^5 ]( L ~6 Wtvb now,tvbnow,bttvb准備好番茄醬，白糖、料酒、鹽、澱粉，少許醬油加水兌成汁：
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鍋內倒油，油熱後下入調料超出香味：
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炒至蝦變紅色：
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9 y. M1 k8 u& C" K6 Etvb now,tvbnow,bttvb就可以先出鍋了：公仔箱論壇: E5 G0 Z) b @9 g) z8 T$ L/ {
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: }5 \# @/ C- `/ U0 r0 K" c/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱鍋，倒入油，油熱後倒入對好的番茄汁：攪拌倒煮沸冒泡：最後再把蝦放如鍋中翻炒一下，讓蝦裹滿茄汁：公仔箱論壇5 z4 \8 `1 j' M* C8 i, }
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最後大火收汁，出鍋：
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發表於 2010-5-11 11:24 AM
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