做的茄汁大蝦得到LP的表揚，呈現給大家。希望大家會喜歡。另外教大家去除蝦線的2種方法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J$ u$ K2 }/ X8 v9 V
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( q5 K# I+ n+ f$ U1 t8 ~蝦線就是蝦的腸子，要去掉。就是那條黑線：tvb now,tvbnow,bttvb# o8 J |& ]0 g+ N% T" b
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# k) K% E. o! ^4 O# t" h' X公仔箱論壇去除蝦線有很多方法，我在這裡介紹兩種簡單的。用一根牙簽從蝦的中間偏尾部的兩片硬皮中間插入：公仔箱論壇: W# M" a: p/ r* u
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/ h# m- k, G! V$ S" |: A( B公仔箱論壇輕輕挑起：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z1 T9 r0 U' g
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這樣就出來了用力不要太猛，否則蝦線斷了就麻煩了，看著還是挺髒的公仔箱論壇* e$ ^3 y7 W3 Y7 A3 K. l, a* ?, Y) X
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8 L" n( x7 J& ^% z" O8 D0 |' H1 R6 X9 U公仔箱論壇把處理的蝦用料酒、鹽腌一下，時間多少都可以，長一點入味：
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再准備好調味料，多少根據個人口味即可：
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准備好番茄醬，白糖、料酒、鹽、澱粉，少許醬油加水兌成汁：7 c- r0 j! f7 q# r- Z% Q
Q ^& t& e! ?5 Z. n2 `tvb now,tvbnow,bttvb鍋內倒油，油熱後下入調料超出香味：公仔箱論壇3 O" c1 |1 I1 g5 @9 N: N
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炒至蝦變紅色：
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N! W) t0 w* H) Y* {就可以先出鍋了：
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$ o' |" W/ l0 t! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱鍋，倒入油，油熱後倒入對好的番茄汁：攪拌倒煮沸冒泡：最後再把蝦放如鍋中翻炒一下，讓蝦裹滿茄汁：5.39.217.76; m5 x( \9 K$ d7 H7 o
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0 t$ T) J0 z5 p+ C4 T/ T- C5 r公仔箱論壇最後大火收汁，出鍋：
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發表於 2010-5-11 11:24 AM
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