做的茄汁大蝦得到LP的表揚，呈現給大家。希望大家會喜歡。另外教大家去除蝦線的2種方法。
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4 H* a" {2 e! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦線就是蝦的腸子，要去掉。就是那條黑線：5.39.217.76 @4 C' {% U4 ~: x3 U& X8 p
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去除蝦線有很多方法，我在這裡介紹兩種簡單的。用一根牙簽從蝦的中間偏尾部的兩片硬皮中間插入：2 @" B5 B7 X# `1 N
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輕輕挑起：
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) H I( e' Y! E i7 x公仔箱論壇這樣就出來了用力不要太猛，否則蝦線斷了就麻煩了，看著還是挺髒的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y+ X4 e6 X$ Z1 K
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把處理的蝦用料酒、鹽腌一下，時間多少都可以，長一點入味：8 e6 W$ x) S* Q& L
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再准備好調味料，多少根據個人口味即可：5.39.217.76/ |# l. u# S5 K) y2 s Z
0 P- O& t. m3 Y& ~0 W准備好番茄醬，白糖、料酒、鹽、澱粉，少許醬油加水兌成汁：公仔箱論壇5 M6 o# { i/ S/ y$ r" o
% |2 p. `1 W7 V% U6 f h鍋內倒油，油熱後下入調料超出香味：
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6 ^8 c+ ?' P! E: A3 f! R7 [6 h: ntvb now,tvbnow,bttvb炒至蝦變紅色：
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; k6 B: T7 k/ v X1 i$ p就可以先出鍋了：# s& f: d% {3 g, {' V
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熱鍋，倒入油，油熱後倒入對好的番茄汁：攪拌倒煮沸冒泡：最後再把蝦放如鍋中翻炒一下，讓蝦裹滿茄汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w9 ~ A3 [% g2 C+ X2 b3 @# [
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) {3 i0 K6 w j! R+ }公仔箱論壇最後大火收汁，出鍋：5.39.217.76, Z4 }2 }: e6 J$ F% ]6 F
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發表於 2010-5-11 11:24 AM
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