做的茄汁大蝦得到LP的表揚，呈現給大家。希望大家會喜歡。另外教大家去除蝦線的2種方法。
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. |1 F# J! x( D, Z1 a2 F5.39.217.76蝦線就是蝦的腸子，要去掉。就是那條黑線：
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0 k2 @ I8 a8 Q; Z- ztvb now,tvbnow,bttvb去除蝦線有很多方法，我在這裡介紹兩種簡單的。用一根牙簽從蝦的中間偏尾部的兩片硬皮中間插入：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f3 k, F+ ~3 V- r0 ~& R
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$ @* c9 ]! p o# Y% Otvb now,tvbnow,bttvb輕輕挑起：7 ?$ p1 k4 D4 E: P1 c7 _
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1 T0 T' e2 w, X4 E這樣就出來了用力不要太猛，否則蝦線斷了就麻煩了，看著還是挺髒的
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! ?7 a# K) u9 } }1 t; W5.39.217.76把處理的蝦用料酒、鹽腌一下，時間多少都可以，長一點入味：
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再准備好調味料，多少根據個人口味即可：. ?$ Q" }/ U6 f' ~
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准備好番茄醬，白糖、料酒、鹽、澱粉，少許醬油加水兌成汁：
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+ q+ I, O5 }" `( B4 W; Q( y鍋內倒油，油熱後下入調料超出香味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g) w D9 e; t
9 t: h4 [" a2 S% F+ n3 d8 f% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒至蝦變紅色：5 w; V4 q- Y7 x) R" U- [
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就可以先出鍋了：公仔箱論壇0 m" ^' }& t. U. D+ F9 d4 ^ F
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熱鍋，倒入油，油熱後倒入對好的番茄汁：攪拌倒煮沸冒泡：最後再把蝦放如鍋中翻炒一下，讓蝦裹滿茄汁：
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1 n1 J! C( X5 v' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後大火收汁，出鍋：
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發表於 2010-5-11 11:24 AM
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