7 M e0 u3 x# \( u5.39.217.76【材 料】
. I( G1 }' T% V7 O! M* g, y; R- a公仔箱論壇青花菜 100公克
: ~; g! @* }- v/ I8 S白花椰菜 50公克
( a5 K, U9 x$ _1 O6 T7 C' c: `西芹塊 40公克
3 M5 N( r; y6 L8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯塊 100公克
p; k+ j. N- A' O8 k7 ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥塊 40公克
/ N- T; ]: C& o* j( ~7 |公仔箱論壇奶油 2大匙3 `/ K6 i) A) ^$ Z, [
【調 味 料】
/ l( J$ T1 t5 Q& l. i4 r8 R公仔箱論壇雞粉 1/2小匙
, d3 p8 N/ Y, f! V7 R5 }雞高湯 600㏄
; m+ ?& D' b# G動物性鮮奶油 100㏄公仔箱論壇5 F$ h v% G7 f3 H) x
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w: [, ~( K( K. r; X
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
9 m; h7 Q7 I' S% Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
- ]; E% l% o# i- y# O! P0 J/ f3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
' o) r% @. s9 t- P6 U4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。公仔箱論壇* s$ `/ ^* R- `5 }8 C: Y: v
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。; u; [' l! _- Z7 i5 Y3 l$ o
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
: t2 s/ |0 Q! u3 `3 M7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。
' e) \" u% ^/ y公仔箱論壇8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-5-11 11:22 AM
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