[西式食譜] 香草鹽焗海中蝦

咖啡愛奶茶

材料& F- M, l' B& c) l. P! e
遊水海中蝦 600克、粗鹽 500克、辣椒乾 20隻、乾蒔蘿 10克
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做法3 Y" ~+ `. j5 Y. w
1.預熱焗爐至 220℃。
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2.將辣椒乾剪成細粒。% M: ~. B; C, ^6 y7 U$ |
3.辣椒乾粒、粗鹽及乾蒔蘿拌勻成香草鹽。
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4.先在焗盤上放少許香草鹽，將蝦整齊排列在香草鹽上，再在麵層鋪滿香草鹽。$ x. X7 m: z2 j. b4 F3 Z
5.將（ 4）放入焗爐焗 20分鐘即成。