[中式食譜] 冬菇蠔豉蒸雞

咖啡愛奶茶

製作難度：★★☆☆☆5.39.217.762 n6 \3 X( F+ G0 ^) N
份量： 4人
6 y. p4 I* X$ M6 n, K& Z" q& l2 q公仔箱論壇材料 ：5.39.217.76& N: z+ }0 F! D% y$ S: Q* J
嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {  Y! d. Y* ~8 a8 C% w/ S
醃料：
- U. X5 w! ~; R; _tvb now,tvbnow,bttvb生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）% L. f* h2 w% z" x) j6 w
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8 W8 }9 ~8 }8 E  z# S4 t: k& k1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l( X, b; x4 {) b# v+ H' n' M

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. }) v- q( w6 A' F% \+ B; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。
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" T+ |2 }- i) d' `# atvb now,tvbnow,bttvb3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。
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7 e' {/ K$ J. c4.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。