[中式食譜] 冬菇蠔豉蒸雞

咖啡愛奶茶

製作難度：★★☆☆☆
1 R8 c1 E4 {0 E( ]  Q4 ], a. m5.39.217.76份量： 4人
# n+ y' ~* T0 u6 t, D' A+ I. l) W材料 ：
0 ~- f$ h# B1 U  D* K3 W' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）
5 I; l7 w5 L4 V* w% V& A醃料：
3 D4 f, y8 ]  ?! j& k公仔箱論壇生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）5.39.217.765 @4 J% X! p1 S  T2 @

, v# B8 ^, U# ]3 p9 I9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) f: U, U7 A' ~$ e) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( |  t# R2 f( O  z5 ^3 c7 I( B/ B; w

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2 b* R* m( J, @8 Y  z) ?$ l) B2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。
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3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。) M' \# t' G8 G

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: M' F- ]; k5 A* E5 c/ x. D公仔箱論壇4.燒滾一鍋水，放入（ 3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。