[中式食譜] 枸杞菊花煲排骨

咖啡愛奶茶

材料：排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。
0 ^& u/ I% r  `3 P+ R/ u: i" ?公仔箱論壇　　做法：1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排，或者用腔骨煲汤也很好。 5.39.217.76' X8 [9 `4 g% n  z- S  n* C/ W
　　2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易，因为菊花带苦味，小孩儿吃可少放一点儿。
8 O1 N2 a) y1 K0 j8 t* v' ?6 ~　　3. 放约8碗水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。
- T* ?: n- s1 \! |" ~# w- y5 R' N公仔箱論壇　　4. 加适量盐，即可。
1 d* A1 @" C( v　　食效：清热、解毒、明目、养颜、祛痘。