[美食介紹] 五味煎蟹

咖啡愛奶茶

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【原料】
/ [' `0 u7 k( X1 O) N# n1 m雌梭子蟹4只约1250克、青豆20克、番茄酱50克、白糖20克、辣椒油 1 O1 Y; j2 S3 s6 B& ]2 R. `
【制作过程】
0 v. c! Y8 L) v% Q1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。
2 \6 u' [9 w! r' S# G: [5.39.217.762、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。