本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-9 09:08 PM 編輯 5.39.217.76$ f* l- r- A% o; |/ B0 f
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鸭腿两个、陈皮少量、芋头半个、葱姜、茴香、黄酒
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做法:
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8 c2 F' O/ T a3 z, S4 [- j+ vtvb now,tvbnow,bttvb 1、鸭腿洗净后剁块...
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. ?9 e* |: c4 v0 Rtvb now,tvbnow,bttvb 2、锅热后放少量的食用油,再放姜片,然后放鸭子块爆一下,把多余的油份和水爆出来即可
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3、芋头去皮切块,,葱姜切段... D2 h! l" N0 b' |7 {1 s4 A; w
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4、锅热后倒油,放葱姜陈皮爆香,再放鸭子翻炒,加入老抽,茴香翻炒出香味
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5、待香味出来后放入芋头块,加水,黄酒炖.最后小火收汁即可... |