材料:
- D f6 Z$ ~( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔鱼70公克
, H) {; L+ ~4 o5 N/ ` H5 }红萝卜20公克
" X, D I4 j- M; u5.39.217.76芹菜20公克5.39.217.76: ]( n7 ^' \, H7 v7 [. D! G
蛋3颗
/ k5 F7 k8 P7 d9 d' t" a5.39.217.76味噌1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q6 f. e1 ]+ Y, s/ U
酒1大匙0 }0 l# K/ b, H* F
味醂1大匙5.39.217.76, P: a! }0 f+ `5 K9 U
沙拉油适量
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) g4 w, |3 ~6 E, k. T5.39.217.76做法:
' } G7 I( h" L' m' n1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。# K0 @4 z6 u# y+ \
2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb w/ L0 d$ D7 u" t4 `( w
3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。
$ w% o! q! ?7 u! W$ M2 K* i公仔箱論壇4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O$ i3 L5 s+ B1 E0 X
5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。. \5 S, x5 @/ K. H
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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