材料:
3 R6 G5 |) h8 A0 `* E- m, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔鱼70公克公仔箱論壇+ e+ ^8 t- e7 F! u
红萝卜20公克
1 L1 {6 H! x d; P9 ftvb now,tvbnow,bttvb芹菜20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 A( v3 ^ E; t# V y9 |; X N x
蛋3颗tvb now,tvbnow,bttvb; r3 c8 Y7 u7 N( f2 D1 r) W
味噌1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q- f( Z: F3 g& p
酒1大匙
* v- h5 p! e* K& _# N0 \+ i! P. u9 I5.39.217.76味醂1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u7 V3 u$ q+ m$ T2 c0 ]- E
沙拉油适量
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% J$ Z, j& Y6 e. \! o4 g做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 z( g) ~/ ]0 L0 M; y
1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。tvb now,tvbnow,bttvb' A* u! C5 l4 V# c. p E: U; W* @. c
2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。
|7 x; R& x8 V( \ ~: g5.39.217.763.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。
7 b I) T+ w ^& Y3 }4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。公仔箱論壇- Y$ [( @6 M5 R9 [; T+ G0 r
5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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