材料:
8 S# c( [$ M, i3 ^- D5.39.217.76吻仔鱼70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x0 A- I4 X# h" _0 z, e
红萝卜20公克1 I/ O# I( X$ S& [4 U9 O
芹菜20公克公仔箱論壇2 c3 E+ O3 p/ _' ] Q% A' {1 } B6 X
蛋3颗) j8 Q# R) X( p5 X* E5 L, e
味噌1大匙tvb now,tvbnow,bttvb r- e4 w& N2 Q, y `* Z' g
酒1大匙公仔箱論壇 i, I5 D, o. D
味醂1大匙8 G* W" P0 c1 ?+ X
沙拉油适量
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Q, U9 s0 |+ w, b* ^. E) v' m公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ t3 p: {( K2 e: L& r
1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q( X' i0 [( }) }9 _
2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。5.39.217.76* J: E0 V- C4 r4 q2 ]
3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。tvb now,tvbnow,bttvb# e7 e' o9 w. Y' E6 J
4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。8 c( ~# Y( W% b/ e
5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。公仔箱論壇/ @0 \ a0 P: o3 \2 H, |6 Y
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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