材料:
5 E0 L6 g I) z( o( u" ]. y吻仔鱼70公克
; |- c" \; `5 C6 s# [9 F) k红萝卜20公克
5 S5 ?* X/ K3 P/ Otvb now,tvbnow,bttvb芹菜20公克5.39.217.765 \# D3 q3 I% p8 [' y8 x* k! k$ Q/ B
蛋3颗
! D6 }8 V% _7 e; N/ R8 E$ a: ptvb now,tvbnow,bttvb味噌1大匙
( i: h1 S$ \4 X J% Q) xtvb now,tvbnow,bttvb酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% M! C. Y6 X" X5 `9 e3 ]! J
味醂1大匙公仔箱論壇) O. i% h9 o. O. _2 T& }& \
沙拉油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |, Q- X! Y8 B' j* @8 H
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做法:9 N* H5 Y7 w* l
1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。5.39.217.760 s6 k& C0 Z$ t* V* t
2.将蛋打散，与其他材料Ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。
5 n8 n# U# [3 H! n: z" q# F& I# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。公仔箱論壇2 H- k" Y* H. V: T% ~& m
4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。6 B$ f1 Y" m' x* M
5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。公仔箱論壇) {/ `( N+ p0 v" r4 j2 L: X
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發表於 2010-5-8 08:54 PM
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